اكسري روتين أكلات العيد .. طريقة عمل فتة الملوخية باللحمة والخل والزبادي والثوم

تعد فتة الملوخية باللحمة من الأكلات غير التقليدية التى يمكن تقديمها فى مائدة عيد الأضحى المبارك لإبهار أفراد الأسرة والضيوف.

نعرض لكم طريقة عمل فتة الملوخية باللحمة والخل والثوم والزبادى من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سى بى سى سفرة.

ضعي الشوربة في وعاء على النار ثم ضعي الملوخية حتى تغلي.

في طاسة على النار ضعي الزيت ثم ضيفي الثوم والكزبرة والملح قلبيهم ثم ضعيهم على الملوخية وقلبي ولا تقومى بتغطيها.

ضعي طاسة بها الزيت على النار وشوحى اللحمة مع الفلفل الأسود جيدا حتى تأخذ اللون البني ثم ضيفي الثوم والخل وقلبيها واتركيها حتى النضج ثم ضيفي الطماطم والصلصة والملح وقلبيهم وانتظرى تتسبك.

في طبق التقديم ضعي العيش المحمص ثم ضعي عليه الملوخية وانتظرى حتى يتشربها العيش كله ثم ضعي عليهم الأرز الابيض وضعي اللحمة والصلصة على الوجه.

فى صينية الفرن ضعي الخبز المحمص والارز ثم اللحمة ثم ضعي الصلصة والملوخية على الوجه قبل ادخالها الفرن ثم وضع صوص الخل والثوم على وجع أما الزبادي فحسب الرغبة.