قدم الشيف تامر فتحى، عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل طريقة عمل ساندويتش ايس كريم.
طريقة عمل ساندويتش ايس كريم.
لتر حليب- 2 كوب كريم شانتيه خام3ملاعق حليب بودر - كوب سكر-نضع اللبن الحليب مع اللبن البودر مع النشا في اناء مع التقليب الجيد علي البارد ثم نرفعها علي النار مع استمرار التقليب منعا لحدوث تكتلات.
-ثم ندخلها الثلاجه حتي تبرد ثم نضيف الكريم شانتيه مع كوب لبن مثلج مع التقليب لمده لا تقل عن خمس دقائق.
-ثم نحضر صنيه ونضع فيها ورق زبده ونرص البسكوت ثم ننزل عليه بالايس كريم.
-ثم نضع طبقه اخري من البسكوت ثم ندخلها الفريزر لمده لاتقل عن خمس ساعات وممكن تعملي صف بسكوت تاني مع اضافة الابس كريم.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك