برجر الحلوم المقرمش .. وصفة نباتية سريعة بطعم لا يُقاوم

حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.

شرائح بصل أحمر (اختياري).

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقتان كبيرتان من صلصة الزبادي أو المايونيز النباتي.

سخّن مقلاة أو شواية على نار متوسطة، ثم ادهن شرائح الحلوم بقليل من زيت الزيتون.

اشوِ الحلوم لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

يمكن تحميص خبز البرجر قليلًا للحصول على قوام مقرمش ومذاق أفضل.

ادهن الجزء السفلي من الخبز بالصلصة، ثم أضف أوراق الخس وشرائح الطماطم والخيار والبصل.

ضع شريحة الحلوم المشوية فوق الخضروات، ثم أضف المزيد من الصلصة حسب الرغبة.

غطِّ البرجر بالجزء العلوي من الخبز وقدمه مباشرة مع البطاطس المخبوزة أو سلطة خضراء طازجة.

- يمكن إضافة شرائح الأفوكادو لزيادة القيمة الغذائية.

- يُفضل نقع الحلوم في الماء لمدة قصيرة إذا كان مالحًا بدرجة كبيرة.

- يمكن إضافة الفطر المشوي أو الفلفل الملون للحصول على نكهة أغنى.

تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي.