يعد كمبوت الخوخ من الحلويات الخفيفة والمنعشة التي يفضلها الكثيرون خلال فصل الصيف، إذ يجمع بين المذاق الحلو والفوائد الغذائية للخوخ، كما يمكن تقديمه بمفرده أو استخدامه في تزيين العديد من أنواع الحلويات.
3 إلى 4 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة)عود قرفة أو نصف ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)اغسلي الخوخ جيدًا وقطعيه إلى شرائح أو مكعبات، مع إزالة النواة.
ضعي الماء والسكر في قدر على النار حتى يذوب السكر.
أضيفي الخوخ وعصير الليمون والقرفة إن رغبتِ.
اتركي الخليط يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يلين الخوخ مع احتفاظه بشكله.
ارفعي القدر من النار واتركي الكمبوت يبرد تمامًا.
يُحفظ في الثلاجة ويُقدم باردًا.
مع الآيس كريم أو الزبادي.
فوق الشوفان أو البان كيك.
بجانب التشيز كيك والحلويات الباردة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك