تعد كيكة الشوكولاتة في الطاسة من أسهل وأسرع الوصفات، التي يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى فرن، حيث تتميز بمذاق غني وقوام هش، وتعتمد هذه الطريقة على مكونات بسيطة ومتوفرة، مع خطوات سهلة تضمن الحصول على نتيجة مضمونة، بحسب قناة Cbc Sofra.
كوب دقيق منخول عدة مرات لضمان نجاح الوصفة.
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام وينصح باستخدام نوع ذات جودة عالية، ويمكن استخدام الكاكاو المحلى ولكن مع تقليل كمية السكر.
فانيليا سواء بودر أو سائلة، وينصح بوضع من نصف ملعقة صغير إلى ملعقة صغيرة ممسوحة، حتى لا تؤدي إلى مرارة في مذاق الكيك.
ثلث كوب من الحليب سواء كامل الدسم أو نصف دسم.
ربع كوب من السكر الأبيض ويفضل استخدام الأنواع ناعمة الحبيبات في الحلويات بشكل عام.
ربع كوب من الزيت ويفضل استخدام نوع جيد، ولا ينصح باستخدام زيت الزيتون في هذه الوصفة تمامًا.
ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى.
ثلاث أرباع كوب + ملعقة كبيرة من الحليب.
ثلث كوب + ملعقة كبيرة سكر بودرة منخول عدة مرات، لتجنب حدوث أي تكتلات.
ثلاث أرباع كوب سكر بودرة.
نصف كوب كاكاو خام غير محلى.
نصف كوب ماء ساخن أو دافيء.
علبة قشطة معلبة ويمكن استخدام القشطة البلدي.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسةفي وعاء تخلط مقادير الكيك وتوضع في طاسة، وتوضع على نار هادئة تميل إلى الوسط، ولا ينصح تمامًا بأن تكون النار عالية.
ترفع مقادير الصوص على النار وتخلط جيدا ثم تترك لتبرد، ويسقى به الكيكة بعد أن تنضج تمامًا، وتكون في درجة حرارة المطبخ، أي ليست ساخنة جدًا.
في الكبة، تخلط مقادير الوجه للحصول على صوص شوكولاتة كريمي، ويضاف على الكيكة وتقطع وتقدم.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك