يفضل بعض الأشخاص الاعتماد على السلطات كوجبة متكاملة ضمن نظامهم الغذائي اليومي، من خلال إضافة مصادر متنوعة للبروتين مثل البقوليات أو الدجاج، إلى جانب الدهون الصحية كزيت الزيتون البكر أو زيت السمسم، مع تشكيلة من الخضراوات الطازجة، للحصول على وجبة خفيفة ومشبعة في الوقت نفسه.
ومع أهمية تناول سلطات صحية تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية المتوازنة، نستعرض في السطور التالية 3 طرق لتحضير سلطات بالحمص، غنية بالعناصر الغذائية، سهلة التحضير، ومناسبة لمن يبحثون عن وجبات صحية ومغذية، وذلك وفقًا لما نشره موقع eating well.
سلطة الحمص مع الخيار والجزرملعقة صغيرة من صوص الصوياملعقة صغيرة من الثوم المفرومملعقة صغيرة من الزنجبيل المفرومملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعمكوب من الخيار المقطع مكعبات صغيرةكوب من الجزر المقطع مكعبات صغيرةبصلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرةطريقة تحضير سلطة الحمص مع الخيارفي وعاء صغير عميق يضاف زيت الزيتون والصويا صوص وبشر الليمون والملح والفلفل والزنجبيل والثوم وخل التفاح ويقلب جيدا، وفي وعاء آخر يضاف الخيار والجزر والحمص والبصل ثم تسكب التتبيلة و وتقلب جيدا.
يتمتع الحمص والبنجر بالعديد من الفيتامينات الضرورية لصحة العضلات والعظم تناولهما ضمن السلطة خضراء يساعد على تناول وجبة متكاملة ويزيد من العناصر الغذائية اللازمة.
مكونات سلطة الحمص والبنجركوبان من البنجر المسلوق والناضج جيدا والمقطع مكعباتطريقة تحضير سلطة الحمص والبنجرفي وعاء كبير وعميق يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم وقلب جيدا، ثم يضاف البنجر والحمص والكينو والبصل الأخضر تقلب المكونات جيدا وتزين بأوراق الجرجير.
ملعقتان من زيت الزيتون البكرربع ملعقة من الفلفل الأسودحبتان من الأفوكادو المقطع مكعباتبصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائحطريقة تحضير سلطة الحمص والأفوكادوفي وعاء كبير وعميق يقلب عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل ثم توضع الطماطم والبصل والحمص ويقلب جيدا ويضاف في الخطوة الأخيرة الأفوكادو وتقلب السلطة برفق حتى تتجانس المكونات مع التتبيلة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك