تعد فاكهة البطيخ أحد أهم الفواكة المحببة لدي أهالي مراكز ومدن محافظة الغربية، والتي ينتظرونها كل عام من بداية شهر مايو وحدتي نهاية شهر أغسطس، حيث يزداد الإقبال علي الشوادر الرئيسية وتجار الجملة والتجزئة في هذه الفترات من العام، وخاصة بعد استقرار أسعارها مقارنة ببداية الموسم.
مزاد يومي لبيع البطيخ للتجاروفي هذا الصدد رصد" اليوم السابع" خلال جولته داخل الوكالة التي بداخلها أحد أشهر وأكبر شوادر البطيخ بمدينة زفتى التابعة لمحافظة الغربية، والتي يقبل عليها الأهالي خاصة في هذا الشهر من العام، كما تشهد مزاد يومي لبيع البطيخ للتجار.
وقال محمد عبد الهادي، أحد تجار البطيخ بالوكالة، أن الشغل داخل الوكالة وشادر البطيخ يبدء من آخر شهر مارس، وهو البطيخ الصحراوي والذي يأتي من صعيد مصر أسوان والأقصر وغيرها من المحافظات التي بها درجات حرارة مرتفعه تساعد علي نمو البطيخ في هذا الشهر من العام، وهذا النوع من البطيخ مميز ولكنه ليس الأفضل لدي أبناء المحافظة.
بطيخ كفر الشيخ وسكاتا وجيزةوأضاف: بعد ذلك تبدء الوكالة في استقبال بطيخ كفر الشيخ وسكاتا وجيزة، والتي تبدأ من شهر مايو حتى أغسطس، وتعد هى أفضل الأنواع، التي يتناولها الأهالى ويزداد الإقبال عليها من التجار، وتتميز بلونها الأحمر وجودتها وطعمها المميز، موضحاً أن العوامل الجوية وتغيير المناخ أثر فى مواعيد مواسم البطيخ بأشكاله وأنواعه، ولكن الجودة ثابتة ولا يوجد فيها تغير بفضل المتابعة المستمرة المحصول.
وأوضح أن أسعار البطيخ الجيزة وسكاتا تتراوح من 10 جنيهات الفرز الثاني و70 جنيها لأكبر بطيخه الفرز الأول والتي تبلغ من الوزن 10 كيلو جرام، وهذا السعر مناسب المواطنين مقارنة بالاسعار خلال السنوات الماضية، ولا يختلف كثيراً بل شهد انخفاض عن العام الماضي بعكس ما بدء الموسم هذا العام.
وأشار إلى طرق معرفة البطيخ الكامل النمو والصالح للاستهلاك بسيطة، وتكون عن طريقة وجود شامة صفراء بالبطيخه وهذة أهم ما يميزها، ثم النظر إلي مكان قطف الثمر ويكون مغلق اي انها أكملت نموها وأصبحت جاهزة الطعام.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك