فطائر البطاطس الهندية من الأكلات التي تتميز بمذاقها الغني بالتوابل والنكهات المميزة، حيث تجمع بين البطاطس المهروسة ومجموعة من البهارات العطرية التي تمنحها طابعًا خاصًا.
وفى هذه السطور نقدم طريقة عمل فطائر البطاطس الهندية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى والتي قدمتها في برنامج على قد الأيد على قناة سفرة، وهى:طريقة عمل فطائر البطاطس الهنديةطريقة تحضير فطائر البطاطس الهندية:-يخلط الدقيق والملح والزيت والزبدة والماء.
-يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة.
-تقطع كرات وسط وتغطى وتترك لترتاح.
-تشوح اللحمة المفرومة في إناء على النار مع الزيت والبصل والتوابل والملح والفلفل.
-تضاف البطاطس والخضرة المفرومة ويقلب كل الخليط.
-تفرد العجينة بالنشابة وتدهن بالزبدة وتطبق على الحشو.
-تقلى الفطائر في الزيت وتقدم بعد ذلك لأفراد الأسرة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك