يعتقد كثير من مرضى السكري أن عليهم الامتناع عن تناول الفاكهة بسبب احتوائها على السكريات، إلا أن خبراء التغذية يؤكدون أن الفاكهة يمكن أن تكون جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي، بشرط اختيار الأنواع المناسبة والالتزام بالكميات الموصى بها، وفقًا لتقرير موقع" Onlymyhealth".
ويشير الأطباء إلى أن تأثير الفاكهة على مستوى السكر في الدم لا يعتمد فقط على مذاقها الحلو، بل يرتبط بمحتواها من الألياف والكربوهيدرات، بالإضافة إلى المؤشر الجلايسيمي الذي يحدد سرعة ارتفاع السكر في الدم بعد تناول الطعام.
أفضل الفواكه لمرضى السكريتُعد الفواكه الغنية بالألياف من أفضل الخيارات لمرضى السكري، لأنها تساعد على إبطاء امتصاص السكر وتعزز الشعور بالشبع.
ومن أبرزها:وتتميز الجوافة بشكل خاص باحتوائها على نسبة مرتفعة من الألياف، ما يساعد على تقليل التقلبات السريعة في مستويات السكر بالدم.
فواكه يجب تناولها باعتدالرغم فوائدها الغذائية، تحتوي بعض الفواكه على كميات أعلى من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، لذلك يُنصح بعدم الإفراط في تناولها، ومنها:ولا يعني ذلك منع هذه الفواكه تمامًا، وإنما تناولها بكميات معتدلة وضمن خطة غذائية متوازنة.
عصائر الفاكهة لمرضى السكريحذر خبراء الغدد الصماء من الاعتماد على عصائر الفاكهة، حتى الطازجة منها، لأنها تفقد جزءًا كبيرًا من الألياف أثناء التحضير، ما يؤدي إلى امتصاص السكر بسرعة أكبر مقارنة بتناول الفاكهة الكاملة، كما أن كوبًا واحدًا من العصير قد يحتوي على كمية سكر تعادل عدة ثمار، دون أن يمنح الشعور بالشبع نفسه.
- اختر الفاكهة الكاملة بدلاً من العصائر.
- ركز على الفواكه الغنية بالألياف.
- راقب حجم الحصص الغذائية.
- وزع تناول الفاكهة على مدار اليوم.
- استشر الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكميات المناسبة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك