قدم الشيف عماد الخشت على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل دجاج محشي بالمشمش، فهي من الأطباق الغريبة والجديدة التي يمكنك تطبيقها في المنزل.
● 2 ملعقة كبيرة مربى مشمش● ملعقة صغيرة عيدان قرنفلطريقة تحضير دجاج محشي بالمشمشبواسطة سكين رفيع، نشق داخل صدر الدجاج بالطول دون الاختراقتقطع حبات المشمش قطعاً صغيرة وتخلط مع جوزة الطيب وتملح وتحشى بها صدور الدجاج وتحكم بالخلةترص في صينية فرن مع ربع كوب ماء مغلي وملعقة صغيرة زبدةتسوى مغطاة في فرن حرارته 180 مْ لمدة 25 دقيقة، ثم يترك في مكان دافئيمزج الماء مع مربى المشمش والنشا ويضرب في الخلاطيرفع على النار المتوسطة حتى يغلي ويغلظتقطع حبات المشمش قطعاً صغيرة وتضاف للصوص مع الزبد والقرنفل ويغلي.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك