قالت الدكتورة سماح عيد مدير معهد بحوث صحة الحيوان بوزارة الزراعة، إنّ صناعة الدواجن وإنتاج بيض المائدة من أهم دعائم الأمن الغذائي في مصر، مشيرًة إلى أهمية الاعتماد على البحث العلمي كأداة رئيسية لدعم القطاعات الإنتاجية وتحقيق الأمن الغذائي، كما أنها صناعة تمثل ركيزة أساسية لتوفير البروتين للمواطنين.
وأضافت خلال مداخلة هاتفية على قناة «إكسترا نيوز»، إن مصر تنتج نحو 16 مليار بيضة سنويًا من خلال ما يقرب من 3750 مزرعة وهو ما يغطي الاحتياجات الوطنية ويحقق الاكتفاء الذاتي، مع إمكانية التوسع في التصدير في ظل توافق معايير الجودة والصحة مع المعايير الدولية، ووجود منظومة معتمدة من المنظمة العالمية لصحة الحيوان».
معهد بحوث صحة الحيوان يمتلك معمل مرجعي دولي معتمد من المنظمة العالميةوتابعت أن معهد بحوث صحة الحيوان يمتلك معمل مرجعي دولي معتمد من المنظمة العالمية لصحة الحيوان إلى جانب ستة معامل فرعية تغطي مختلف قطاعات الجمهورية، إضافة إلى 38 معملا فرعيا تعمل جميعها على الفحص الدوري والمستمر لمزارع الدواجن ومتابعة الحالة الصحية للقطعان، وذلك بالتعاون مع الهيئة العامة للخدمات البيطرية.
المنظومة الرقابية المتكاملة تعزز سلامة المنتجات الغذائية من الدواجن والبيضوأشارت إلى ان هذه المنظومة الرقابية المتكاملة تعزز سلامة المنتجات الغذائية من الدواجن والبيض، وترد على حملات التشكيك التي تثار حولها، ولا توجد مبررات علمية لهذه الشائعات وأن نجاح الصناعة يؤدي أحيانًا إلى انتشار معلومات مغلوطة لا أساس لها من الصحة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك