في إطار جهودها المستمرة لتعزيز منظومة الجودة وسلامة الغذاء، شهد مستشفى القلب الجامعي بجامعة أسيوط انطلاق دورة تدريبية متخصصة للتوعية بالمواصفة الدولية لنظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000: 2018.
تُقام الدورة تحت رعاية الدكتور أحمد المنشاوي رئيس جامعة أسيوط، والدكتور علاء عطية عميد كلية الطب ورئيس مجلس إدارة المستشفيات الجامعية، والدكتور محمد عياد مدير مستشفى القلب الجامعي، والدكتورة إحسان علي رئيس الإدارة المركزية للشئون الطبية والعلاجية.
وتناولت فعاليات الدورة التعريف بالمواصفة الدولية ISO 22000: 2018، وأبرز متطلبات وبنود نظام إدارة سلامة الغذاء، وآليات تطبيقه داخل المؤسسات الغذائية، إلى جانب استعراض دوره الحيوي في تعزيز جودة الخدمات الغذائية وضمان سلامة الغذاء وفق أحدث المعايير العالمية.
كما تضمنت الدورة جانبًا عمليًا ركّز على أسس المراجعة الداخلية وإجراءات الرقابة والتفتيش الفعّالة، بما يسهم في رفع كفاءة العاملين وتنمية مهاراتهم، ودعم جهود تطوير منظومة سلامة الغذاء داخل المستشفيات الجامعية.
وتُقام الدورة تحت إشراف الدكتورة أسماء أسامة محمد طلبة، استشاري الرقابة الصحية على الأغذية بمستشفى القلب الجامعي ومنسق دورات صحة وسلامة وجودة الغذاء بالمستشفيات الجامعية، وبالتنسيق مع المهندسة هالة فاضل مدير الإدارة العامة للتغذية، والمهندسة دعاء خطاب مدير إدارة التغذية بمستشفى القلب الجامعي.
وتأتي هذه الدورة ضمن بروتوكول التعاون المشترك بين مستشفيات جامعة أسيوط ونقابة الأطباء البيطريين، وفي إطار خطة المستشفيات الجامعية الهادفة إلى نشر ثقافة الجودة وسلامة الغذاء، وتأهيل الكوادر البشرية وفق أحدث المواصفات والمعايير الدولية، بما ينعكس إيجابًا على مستوى الخدمات المقدمة للمرضى والمترددين على المستشفيات الجامعية.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك