قال الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن صناعة الدواجن تمثل قطاعاً إنتاجياً ضخماً للغاية، نجح على مدار عشرات السنين في تحقيق الاكتفاء الذاتي بل وتحقيق فائض في الإنتاج أيضاً.
وأوضح في مداخلة هاتفية مع الإعلاميتين منة فاروق وآية عبد الرحمن مقدمتي برنامج «ستوديو إكسترا»، عبر قناة «إكسترا نيوز»، أن حجم الإنتاج اليومي في مصر يتجاوز 45 مليون بيضة، وأكثر من 4.
5 ملايين دجاجة، مما يجعل هذا الإنتاج هو الأكبر والأضخم على مستوى منطقة الشرق الأوسط.
وأشار إلى البُعد الاجتماعي الكبير لهذا القطاع الذي يتكون خريطة إنتاجه من حوالي 50% من صغار المربين، ومن 15% إلى 20% من القطاع الريفي المنتج.
وأوضح أن تراجع الأسعار الحالي، رُغم كونه إيجابياً للمستهلك، إلا أنه يكبّد المنتجين خسائر كبيرة لكونه أقل من تكلفة الإنتاج الحقيقية، مشيرًا إلى أن تكلفة كيلوجرام الدواجن وفقاً لآخر الأسعار تتجاوز 75 جنيهاً، بينما تباع حالياً بـ 50 إلى 55 جنيهاً، مما يعني خسارة تصل إلى 40 جنيهاً في الدجاجة الواحدة وزن 2 كيلوجرام، كما أن تكلفة طبق البيض تجاوزت 105 جنيهات ويباع بـ 75 جنيهاً، مؤكداً أن هذا التراجع يمثل خسارة مباشرة وتآكلاً في رأس مال المنتج.
وأرجع الزيني التذبذب الشديد والتحولات الحادة في الأسعار إلى طبيعة الدواجن الحية والبيض الطازج كسلع لا تقبل التخزين أو الاحتكار، مما يجعلها خاضعة تماماً لآليات العرض والطلب.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك