تمكنت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج من ضبط عجل جاموسي يزن نحو 250 كيلوجرامًا، تبين إصابته بالكامل بديدان الساركوسيست، حيث تقرر إعدامه بعد التأكد من انتشار الإصابة في جميع أنسجة الجسم.
جاء ذلك تحت إشراف الدكتور أحمد حمدي، مدير مديرية الطب البيطري بسوهاج، وبمتابعة الدكتور وليد محمود، القائم بأعمال مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، والدكتورة هالة عارف، مدير صندوق تكافل الجزارين.
وأثناء أعمال الكشف البيطري الروتيني، رصد الدكتور أسعد لحظي، مدير مجزر بلصفورة، وجود اشتباه في إصابة العجل، وعلى الفور تم تشكيل لجنة فنية ضمت الدكتور وليد محمود، والدكتور ريمون فايز، طبيب إدارة المجازر، والدكتور أيمن عبد العال ممثل صندوق تكافل الجزارين، لإعادة فحص الحالة والتأكد من طبيعة الإصابة.
وأكدت اللجنة إصابة العجل بديدان الساركوسيست بصورة منتشرة في جميع أنسجة اللحوم، وهو ما استدعى إصدار قرار بإعدام الذبيحة بالكامل وفقًا للاشتراطات والإجراءات البيطرية المعتمدة، وتم تنفيذ عملية الإعدام داخل محرقة مجزر الصلعا، لضمان عدم وصول أي لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي إلى الأسواق.
وأكدت مديرية الطب البيطري بسوهاج استمرار أعمال التفتيش والرقابة اليومية داخل المجازر، لضمان سلامة اللحوم المتداولة، والحفاظ على الصحة العامة، مع اتخاذ جميع الإجراءات القانونية والبيطرية اللازمة تجاه أي مخالفات أو حالات يتم رصدها.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك