الورد المديني.. زراعة عريقة تفوح بعطر التراث والتنمية

بين مزارع المدينة المنورة، يتفتح الورد المديني كل عام ليعلن موسمًا استثنائيًا يجمع بين الجمال الطبيعي والإرث الثقافي، إذ لا يُنظر إليه بوصفه نباتًا عطريًا فحسب، بل جزءًا من هوية المنطقة الزراعية، ورمزًا ارتبط بتاريخها وحياتها الاجتماعية على مدى عقود.

ويتميّز الورد المديني برائحته الزكية وتركيزه العطري المرتفع، مما جعله من أبرز المحاصيل العطرية التي يقبل عليها المستهلكون، ويدخل في إنتاج ماء الورد والزيوت العطرية والمنتجات الطبيعية، فضلًا عن استخدامه في الضيافة والعادات الاجتماعية والمناسبات المختلفة.

وتنتشر زراعة الورد في عدد من مزارع المدينة المنورة، ويحرص المزارعون على العناية به وفق ممارسات زراعية متوارثة، تبدأ بإعداد التربة والري، مرورًا بالعناية بالنبات، وصولًا إلى موسم القطاف الذي يتم غالبًا في ساعات الصباح الأولى؛ للحفاظ على أعلى تركيز للزيوت العطرية داخل الأزهار.

ويمثل موسم الحصاد مرحلة مهمة للمزارعين، إذ تُجمع الأزهار بعناية، ثم تُنقل مباشرة إلى معامل التقطير لاستخلاص ماء الورد والزيوت العطرية، في عملية تجمع بين الخبرة المتوارثة والتقنيات الحديثة، بما يسهم في الحفاظ على جودة المنتج وخصائصه المميزة.

وخلال السنوات الأخيرة، شهد الورد المديني اهتمامًا متزايدًا ضمن برامج تنمية القطاع الزراعي، من خلال دعم المزارعين، وتشجيع الصناعات التحويلية، وتطوير المنتجات المشتقة منه، بما يعزز القيمة المضافة للمحصول ويفتح آفاقًا جديدة للاستثمار في الصناعات العطرية.

ويؤكد المزارع عياد الأحمدي أن الورد المديني، وهو من سلالة الورد الدمشقي، يمتاز في المدينة المنورة بقدرته على الإنتاج معظم أيام العام، بخلاف مناطق أخرى يقتصر فيها موسم الإزهار على فترة محدودة، مشيرًا إلى أن هذه الميزة تمنحه قيمة زراعية واقتصادية كبيرة، إلى جانب اتساع فرص الاستفادة منه في الصناعات التحويلية، مثل ماء الورد والزيوت العطرية ومستحضرات العناية بالجسم وبعض المنتجات الغذائية، داعيًا إلى مزيد من الاهتمام بزراعته وتطوير منتجاته بما يعزز حضوره في الأسواق.