طريقة عمل شكشوكة في المنزل بطعم مختلف عن التقليدي، وصفة بسيطة تجمع بين النكهة الغنية والألوان الجذابة.
٢ طماطم متوسطة مبشورة أو مفرومة.
جبنة موتزاريلا مبشورة (اختياري لإضافة طعم كريمي).
سخني الزيت في مقلاة، وضيفي البصل حتى يذبل.
أضيفي الثوم والفلفل الرومي وقلبي ٢-٣ دقائق.
ضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم، ثم البابريكا والكركم والفلفل الأسود والملح.
اتركي الصلصة على نار هادئة ٥ دقائق حتى تتجانس النكهات.
اصنعي فجوات صغيرة في الصلصة وكسر البيض فيها.
غطي المقلاة واتركي البيض ينضج حسب رغبتك (٣-٥ دقائق للصفار نصف سائل).
رشي جبنة الموتزاريلا إذا أحببتِ الطعم الكريمي.
زيني بالبقدونس وقدميها مع عيش بلدي أو توست محمص.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك