‫ مدير إدارة الثروة الحيوانية بالبلدية لـ الشرق: وﻓرة في ﻟﺣوم اﻷﻏﻧﺎم اﻟﻣﺣﻠﯾﺔ ﺧﻼل رﻣﺿﺎن

مدير إدارة الثروة الحيوانية بالبلدية لـ الشرق: وﻓرة في ﻟﺣوم اﻷﻏﻧﺎم اﻟﻣﺣﻠﯾﺔ ﺧﻼل رﻣﺿﺎن.

اﺳﺗﻼم 10,424 رأسا من أغنام اﻹﻧﺗﺎج اﻟﻣﺣﻠﻲ ﺣﺗﻰ اﻵن.

30 ألف رأس حجم الاستهلاك المتوقع في رمضان وخطة لتغطية الطلب.

إجراءات تنظيمية وصحية لضمان جودة اللحوم قبل طرحها.

دﻋم اﻟﻣﻧﺗﺞ اﻟﻣﺣﻠﻲ وﺗﺣﻘﯾﻖ اﺳﺗﻘرار اﻟﺳوق.

أكد السيد عبد العزيز الزيارة مدير إدارة الثروة الحيوانية بوزارة البلدية، أن اﻻﺳﺗﻌدادات ﺗﺳﯾر وﻓﻖ ﺧطﺔ ﻣدروﺳﺔ ﻟﺿﻣﺎن وﻓرة ﻟﺣوم اﻷﻏﻧﺎم اﻟﻣﺣﻠﯾﺔ ﺧﻼل ﺷهر رﻣﺿﺎن اﻟﻣﺑﺎرك، ﻣﻊ اﻟﺣﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﺳﺗﻘرار اﻷﺳﻌﺎر ودﻋم اﻟﻣﻧﺗﺞ اﻟوطﻧﻲ ﺑﻣﺎ ﯾﺧدم ﻣﻧظوﻣﺔ اﻷﻣن اﻟﻐذاﺋﻲ ﻓﻲ اﻟدوﻟﺔ.

وقال في حوار لـ «الشرق» إن ﻋدد اﻷﻏﻧﺎم اﻟﻣﺣﻠﯾﺔ اﻟﺗﻲ ﻣن اﻟﻣﺗوﻗﻊ ﺗورﯾدهﺎ وﻓﻘًﺎ ﻟﺟدول اﻻﺳﺗﻼم اﻟﯾوﻣﻲ، ﺗم ﺣﺗﻰ اﻵن اﺳﺗﻼم 10,424 رأﺳًﺎ ﻣن اﻹﻧﺗﺎج اﻟﻣﺣﻠﻲ، وﻣن اﻟﻣﺗوﻗﻊ أن ﯾﺻل إﺟﻣﺎﻟﻲ اﻟﺗورﯾد إﻟﻰ ﻧﺣو 12 أﻟف رأس، وهو ﻣﺎ ﯾﻣﺛل ﻗراﺑﺔ %40 ﻣن إﺟﻣﺎﻟﻲ اﻻﺳﺗهﻼك اﻟﻣﺗوﻗﻊ ﺧﻼل ﺷهر رﻣﺿﺎن، ﺑزﯾﺎدة ﺑﻠﻐت %103، ﻣﺎ ﯾﻌﻛس ﺗوﺳﻌًﺎ ﻣﻠﺣوظًﺎ ﻓﻲ اﻹﻧﺗﺎج اﻟﻣﺣﻠﻲ.

ولفت إلى أن ﺣﺟم اﻻﺳﺗهﻼك اﻟﻣﺗوﻗﻊ ﺧﻼل ﺷهر رﻣﺿﺎن ﯾﺑﻠﻎ ﻧﺣو 30 أﻟف رأس ﻣن اﻷﻏﻧﺎم، مشيرا إلى أنه ﯾﺟري بالتعاون مع الجهات المختصة دﻋم أﺳﻌﺎر اﻟﻠﺣوم اﻟﺣﻣراء ﺧﻼل ﻣوﺳﻣﻲ رﻣﺿﺎن وﻋﯾد اﻷضحى ﺑﺎﻋﺗﺑﺎرهﻣﺎ ﻣن ﻣواﺳم ذروة اﻻﺳﺗهﻼك.

◄ ﻣﺎ أﺑرز اﺳﺗﻌدادات إدارة اﻟﺛروة اﻟﺣﯾواﻧﯾﺔ ﻻﺳﺗﻘﺑﺎل ﺷهر رﻣﺿﺎن اﻟﻣﺑﺎرك، ﺧﺎﺻﺔ ﻓﯾﻣﺎ ﯾﺗﻌﻠﻖ ﺑﺗوﻓﯾر ﻟﺣوم اﻷﻏﻧﺎم؟► ﺗﺗم اﻻﺳﺗﻌدادات ﺑﺎﻟﺗﻌﺎون ﻣﻊ الجهات المختصة، ﺣﯾث ﯾﺟري دﻋم أﺳﻌﺎر اﻟﻠﺣوم اﻟﺣﻣراء ﺧﻼل ﻣوﺳﻣﻲ رﻣﺿﺎن وﻋﯾد اﻷضحى ﺑﺎﻋﺗﺑﺎرهﻣﺎ ﻣن ﻣواﺳم ذروة اﻻﺳﺗهﻼك.

وﻗد ﺑدأت إدارة اﻟﺛروة اﻟﺣﯾواﻧﯾﺔ اﺳﺗﻌداداﺗهﺎ ﻣﺑﻛرًا ﻋﺑر ﺗﺷﺟﯾﻊ اﻟﻣرﺑﯾن ﻋﻠﻰ زﯾﺎدة اﻹﻧﺗﺎج اﻟﻣﺣﻠﻲ، ودﻋﻣهم ﺑﺎﻷﻋﻼف اﻟﻣﺟﺎﻧﯾﺔ (اﻟﻣرﻛزة واﻟﻌﺷﺑﯾﺔ) ﻟﺗﻐذﯾﺔ وﺗﺳﻣﯾن اﻷﻏﻧﺎم اﻟﻣﺷﺎرﻛﺔ ﻓﻲ اﻟﻣﺑﺎدرة اﻟوطﻧﯾﺔ ﻟﺗﻌزﯾز اﻹﻧﺗﺎج اﻟﻣﺣﻠﻲ.

ﻛﻣﺎ ﺗم ﻓﺗﺢ ﺑﺎب اﻟﺗﺳﺟﯾل ﻟﻠﻣرﺑﯾن ﺑﺎﻟﺗﻧﺳﯾﻖ ﻣﻊ اﻟﺟهﺎت اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ، ﻣﻊ اﻹﻋﻼن ﻋن ﺣواﻓز ﺗﺷﺟﯾﻌﯾﺔ، أﺑرزهﺎ ﺗﺧﺻﯾص 300 ﻛﺟم ﻣن اﻷﻋﻼف اﻟﻣﺟﺎﻧﯾﺔ ﻟﻛل رأس ﯾﺗم ﺗورﯾده.

◄ ﻛﯾف ﺗﻘﯾّﻣون ﻣﺳﺗوى اﻟﺟﺎهزﯾﺔ ﻟﺗﻠﺑﯾﺔ اﻟطﻠب اﻟﻣﺗزاﯾد ﻋﻠﻰ اﻟﻠﺣوم ﺧﻼل ﺷهر رﻣﺿﺎن؟► ﺗﺷﯾر التقديرات إﻟﻰ أن ﺣﺟم اﻻﺳﺗهﻼك اﻟﻣﺗوﻗﻊ ﺧﻼل ﺷهر رﻣﺿﺎن ﯾﺑﻠﻎ ﻧﺣو 30 أﻟف رأس ﻣن اﻷﻏﻧﺎم.

وﺗُﻌطﻰ اﻷوﻟوﯾﺔ ﻟﺗﻐطﯾﺔ هذا اﻟطﻠب ﻣن اﻹﻧﺗﺎج اﻟﻣﺣﻠﻲ، ﻣﻊ اﻟﻌﻣل ﻋﻠﻰ ﺗﺷﺟﯾﻊ اﻟﻣرﺑﯾن ﻟزﯾﺎدة ﻣﺳﺎهﻣﺗهم ﻓﻲ اﻟﺳوق ﻗﺑل اﻟﻠﺟوء إﻟﻰ اﻻﺳﺗﯾراد ﻣن اﻟﺧﺎرج، ﺑﻣﺎ ﯾﻌزز اﻻﻛﺗﻔﺎء اﻟذاﺗﻲ واﺳﺗﻘرار اﻷﺳﻌﺎر.

وﺑذﻟك ﻧؤﻛد أن اﻻﺳﺗﻌدادات ﺗﺳﯾر وﻓﻖ ﺧطﺔ ﻣدروﺳﺔ ﻟﺿﻣﺎن وﻓرة ﻟﺣوم اﻷﻏﻧﺎم اﻟﻣﺣﻠﯾﺔ ﺧﻼل ﺷهر رﻣﺿﺎن اﻟﻣﺑﺎرك، ﻣﻊ اﻟﺣﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﺳﺗﻘرار اﻷﺳﻌﺎر ودﻋم اﻟﻣﻧﺗﺞ اﻟوطﻧﻲ ﺑﻣﺎ ﯾﺧدم ﻣﻧظوﻣﺔ اﻷﻣن اﻟﻐذاﺋﻲ ﻓﻲ اﻟدوﻟﺔ.

◄ ﻛم ﯾﺑﻠﻎ ﻋدد اﻷﻏﻧﺎم اﻟﻣﺣﻠﯾﺔ اﻟﺗﻲ ﻣن اﻟﻣﺗوﻗﻊ ﺗورﯾدهﺎ ﺣﺗﻰ اﻵن اﺳﺗﻌدادًا ﻟﺷهر رﻣﺿﺎن اﻟﻣﺑﺎرك وﻋﯾد اﻟﻔطر؟وﻓﻘًﺎ ﻟﺟدول اﻻﺳﺗﻼم اﻟﯾوﻣﻲ، ﺗم ﺣﺗﻰ اﻵن اﺳﺗﻼم 10,424 رأﺳًﺎ ﻣن اﻹﻧﺗﺎج اﻟﻣﺣﻠﻲ، وﻣن اﻟﻣﺗوﻗﻊ أن ﯾﺻل إﺟﻣﺎﻟﻲ اﻟﺗورﯾد إﻟﻰ ﻧﺣو 12 أﻟف رأس، وهو ﻣﺎ ﯾﻣﺛل ﻗراﺑﺔ %40 ﻣن إﺟﻣﺎﻟﻲ اﻻﺳﺗهﻼك اﻟﻣﺗوﻗﻊ ﺧﻼل ﺷهر رﻣﺿﺎن.

◄ كيف تساهم إدارة اﻟﺛروة اﻟﺣﯾواﻧﯾﺔ في تحفيز مربي اﻷﻏﻧﺎم؟► ﯾﺗﻣﺛل دور اﻹدارة ﻓﻲ ﺗﺣﻔﯾز اﻟﻣرﺑﯾن ﻋن ﺣواﻓز ﺗﺷﺟﯾﻌﯾﺔ، ومنها ﺗوزﯾﻊ 150 ﻛﺟم ﻣن اﻟﻌﻠف اﻟﻣرﻛز ﻟﻛل رأس ﻣورّد، و ﺗوزﯾﻊ 150 ﻛﺟم ﻣن اﻟﻌﻠف اﻟﻌﺷﺑﻲ اﻟﻣﻛﻌب (اﻟﻣﺣﺑب) ﻟﻛل رأس.

إﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﺗﻧظﯾم آﻟﯾﺔ اﻟﻣﺷﺎرﻛﺔ، وﺿﻣﺎن ﺳﻼﻣﺔ وﺻﺣﺔ اﻷﻏﻧﺎم وﺟودﺗهﺎ، ﻋﺑر إﻋﻼن ﻣﺑﻛر وﺟدول زﻣﻧﻲ ﻣﻧظم ﯾﺿﻣن اﺳﺗﻼم اﻷﻏﻧﺎم ﻗﺑل ﺷهر رﻣﺿﺎن، ﻟﺗﺗوﻟﻰ ﺷرﻛﺔ ودام رﻋﺎﯾﺗهﺎ وﺗﺳوﯾﻘهﺎ.

وذلك بهدف دﻋم اﻟﻣﻧﺗﺞ اﻟﻣﺣﻠﻲ، وﺗﺣﻘﯾﻖ اﺳﺗﻘرار اﻟﺳوق، وﺿﻣﺎن ﺗوﻓر ﻟﺣوم ذات ﺟودة ﻋﺎﻟﯾﺔ ﺑﺄﺳﻌﺎر ﻣﻧﺎﺳﺑﺔ وﻣدﻋوﻣﺔ ﻟﻠﻣﺳﺗهﻠﻛﯾن، وﻓﻲ اﻟوﻗت ذاﺗه ﺗﻘدم دﻋﻣًﺎ ﻣﺑﺎﺷرًا ﻟﻠﻣرﺑﯾن.

◄هل هناك معايير او اشتراطات ﻟﺷراء اﻷﻏﻧﺎم ﻣن اﻟﻣرﺑﯾن؟► نعم، فهناك عدد من ﻣﻌﺎﯾﯾر اﻟﻣﺷﺎرﻛﺔ، ومنها أن ﺗﻛون ﻟدى اﻟﻣرﺑﻲ ﺣﯾﺎزة ﺛروة ﺣﯾواﻧﯾﺔ ﺳﺎرﯾﺔ اﻟﻣﻔﻌول، وأﻻ ﯾﺗﺟﺎوز ﺗﺎرﯾﺦ ﺗرﻗﯾم اﻟﺣﯾواﻧﺎت ﺳﻧﺗﯾن ﻣن آﺧر ﺣﺻر، وأيضا أﻻ ﯾﻘل ﻋدد اﻷﻏﻧﺎم ﻓﻲ اﻟﻌزﺑﺔ ﻋن 50 رأﺳًﺎ.

وأن ﺗﻛون اﻷﻏﻧﺎم ﻣن اﻹﻧﺗﺎج اﻟﻣﺣﻠﻲ، وﺗﺧﺿﻊ ﻟﻔرز اﻟﻠﺟﻧﺔ اﻟﻔﻧﯾﺔ اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ، وأﻻ ﺗزﯾد ﻧﺳﺑﺔ اﻟذﻛور اﻟﻣﺷﺎرﻛﺔ ﻋﻠﻰ %50 ﻣن إﺟﻣﺎﻟﻲ اﻟﻘطﯾﻊ، وأﻻ ﯾﻘل ﻋدد اﻟذﻛور اﻟﻣوردة ﻋن 10 رؤوس، إلى جانب أن ﺗﻛون اﻷﻏﻧﺎم ﺳﻠﯾﻣﺔ ﺻﺣﯾًﺎ وﺧﺎﻟﯾﺔ ﻣن اﻷﻣراض أو اﻟﻌﯾوب اﻟﺧَﻠﻘﯾﺔ، وﺧﻼل رﻣﺿﺎن يجب أﻻ ﯾﻘل اﻟﻌﻣر ﻋن 4 أﺷهر وﻻ ﯾزﯾد ﻋﻠﻰ 12 ﺷهرًا، وأﻻ ﯾﻘل اﻟوزن ﻋن 30 ﻛﺟم، بينما ﺧﻼل ﻋﯾد اﻷﺿﺣﯾﺔ: أﻻ ﯾﻘل اﻟﻌﻣر ﻋن 6 أﺷهر، وأﻻ ﯾﻘل اﻟوزن ﻋن 40 ﻛﺟم.

◄ إﻟﻰ أي ﻣدى يسهم المربون ﻓﻲ دﻋم اﻷﻣن اﻟﻐذاﺋﻲ وﺗﻌزﯾز اﻻﻛﺗﻔﺎء اﻟﻣﺣﻠﻲ؟► يسهم اﻟﻣربون ﻓﻲ ﺗﻛوﯾن ﻣﺧزون اﺳﺗراﺗﯾﺟﻲ ﺧﻼل ﻓﺗرة اﻟذروة، ﻣﺎ ﯾدﻋم اﺳﺗﻘرار اﻟﺳوق وﯾرﻓﻊ ﻧﺳﺑﺔ اﻻﻛﺗﻔﺎء اﻟذاﺗﻲ ﻣن اﻟﻠﺣوم اﻟﺣﻣراء.

وﻣن اﻟﻣﺗوﻗﻊ أن ﯾﺑﻠﻎ ﻋدد اﻟرؤوس اﻟﻣوردة هذا اﻟﻌﺎم ﻧﺣو 12 أﻟف رأس، ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑـ 5,900 رأس ﻓﻲ اﻟﻌﺎم اﻟﻣﺎﺿﻲ، ﺑزﯾﺎدة ﺑﻠﻐت %103، ﻣﺎ ﯾﻌﻛس ﺗوﺳﻌًﺎ ﻣﻠﺣوظًﺎ ﻓﻲ اﻹﻧﺗﺎج اﻟﻣﺣﻠﻲ.

◄ هل هﻧﺎك ﺗﻧﺳﯾﻖ ﻣﻊ ﺟهﺎت أﺧرى ﻟﺿﻣﺎن اﺳﺗﻣرارﯾﺔ ﺗوﻓر اﻟﻠﺣوم وﺟودﺗهﺎ ﺧﻼل اﻟﺷهر اﻟﻔﺿﯾل؟► ﻧﻌم، ﯾوﺟد ﺗﻧﺳﯾﻖ ﻣﺗﻛﺎﻣل ﺑﯾن ارﺑﻊ ﺟهﺎت رﺋﯾﺳﯾﺔ، وهي إدارة اﻟﺗراﺧﯾص اﻟﻧوﻋﯾﺔ وﻣراﻗﺑﺔ اﻷﺳواق (ﺗﻣوﯾل ﺷراء اﻷﻏﻧﺎم)، و إدارة اﻟﺛروة اﻟﺣﯾواﻧﯾﺔ (اﻟﺗﻧظﯾم واﻟدﻋم ﺑﺎﻷﻋﻼف)، واﻟﺟﻣﻌﯾﺔ اﻟﻘطرﯾﺔ ﻟﻠﺛروة اﻟﺣﯾواﻧﯾﺔ (أﻧﻌﺎم)، (اﻟﺗﻧﺳﯾﻖ وﺗﺳﺟﯾل اﻟﻣرﺑﯾن اﻟراﻏﺑﯾن ﻓﻲ اﻟﻣﺷﺎرﻛﺔ)، وﺷرﻛﺔ ودام اﻟﻐذاﺋﯾﺔ (اﻟﺗﺟﻣﯾﻊ، اﻟرﻋﺎﯾﺔ، واﻟﺗﺳوﯾﻖ ﻟﻠﻣﺳﺗهﻠﻛﯾن).

◄ ﻣﺎ اﻹﺟراءات اﻟﻣﺗﺑﻌﺔ ﻟﺿﻣﺎن ﺳﻼﻣﺔ وﺻﺣﺔ اﻷﻏﻧﺎم ﻗﺑل طرﺣهﺎ ﻓﻲ اﻷﺳواق؟► اهم اﻹﺟراءات اﻟﻣﺗﺑﻌﺔ ﻟﺿﻣﺎن ﺳﻼﻣﺔ وﺻﺣﺔ اﻷﻏﻧﺎم اﻟﻣﺳﺗﻠﻣﺔ هﻲ: ﻣﻌﺎﯾﻧﺔ اﻷﻏﻧﺎم ﻣن ﻗﺑل ﻟﺟﻧﺔ ﻓﻧﯾﺔ ﻣﺷﺗرﻛﺔ ﻟﻠﺗﺄﻛد ﻣن ﺳﻼﻣﺗهﺎ وﺧﻠوهﺎ ﻣن اﻷﻣراض أو اﻹﺻﺎﺑﺎت، وﺗوﻓﯾر رﻋﺎﯾﺔ ﺑﯾطرﯾﺔ وﺗﻐذﯾﺔ ﻣﺗوازﻧﺔ ﻓﻲ ﺣظﺎﺋر ﺷرﻛﺔ ودام ﺣﺗﻰ ﻣوﻋد اﻟﺗﺳوﯾﻖ، فضلا عن ﺗﻘدﯾم أﻋﻼف اﻟﺗﺳﻣﯾن (اﻟﻣرﻛزة واﻟﻌﺷﺑﯾﺔ) ﻟﺿﻣﺎن ﺟودة اﻟﻠﺣوم ﻗﺑل طرﺣهﺎ ﻓﻲ اﻷﺳواق.