جوي الأرخص واليوناني الأغلى، أسعار الزبادي اليوم الجمعة في السلاسل التجارية

ننشر أسعار الزبادي في اليوم الجمعة تاسع أيام شهر رمضان المبارك داخل السلاسل الغذائية التي تلبي احتياجات المستهلكين خلال الشهر الكريم.

ويعد الزبادي من أهم مكونات السحور لدى المصريين خلال شهر رمضان، وتعتمد عليه الاسر المصرية بصورة أساسية طوال الشهر.

أسعار الزبادي السادة والعائلي رمضان 2026.

سعر زبادي المراعي 105 جم 8.

95 جنيه.

سعر زبادي المراعي 165 جم 12.

95 جنيه.

سعر زبادي اليوناني حجم 170 جم 32.

95 جنيه.

سعر زبادي جهينة 12 قطعة العبوة 105 جم 72.

95 جنيه.

طريقة عمل الزبادي اليوناني في البيت.

تحضير الزبادي اليوناني في البيت لا يتطلب مكونات معقدة، بل يمكن إعداده من الزبادي العادي المتوفر لديك.

كيلو جرام من الزبادي البلدي أو الجاهز (يفضل كامل الدسم للحصول على قوام غني).

قطعة شاش نظيفة أو قماش قطني رقيق.

ضعي المصفاة فوق الوعاء العميق بحيث يكون هناك فراغ لتجميع السوائل.

غطّي الزبادي بطرفي الشاش واتركيه في الثلاجة لمدة 6 إلى 12 ساعة حسب درجة الكثافة المطلوبة.

بعد مرور الوقت، ستلاحظين تجمع مصل اللبن في الوعاء، بينما يصبح الزبادي في الأعلى كثيفًا ومتماسكًا.

انقلي الزبادي اليوناني إلى علبة محكمة الغلق واحتفظي به في الثلاجة.

كلما زادت مدة التصفية، زادت كثافة الزبادي.

الطريقة الثانية: من الحليب مباشرة.

ملعقتان كبيرتان من الزبادي (كمادة بادئة).

سخّني الحليب حتى يصل إلى درجة حرارة قريبة من الغليان دون أن يغلي.

اتركيه يبرد حتى يصبح دافئًا (يمكن اختبار الحرارة بوضع إصبعك؛ يجب أن يكون دافئًا دون أن يحرق).

أضيفي ملعقتي الزبادي وقلّبي جيدًا.

غطّي الوعاء واتركيه في مكان دافئ من 6 إلى 8 ساعات حتى يتخثر.

بعد أن يتحول إلى زبادي، اتبعي نفس خطوات التصفية السابقة للحصول على الزبادي اليوناني.

استخدمي حليبًا كامل الدسم إذا كنتِ ترغبين في قوام غني وكريمي.

احرصي على نظافة الأدوات لتجنب أي طعم غير مرغوب.

لا تتخلي عن خطوة التبريد أثناء التصفية، فالثلاجة تمنع نمو البكتيريا الضارة.

يمكن الاحتفاظ بمصل اللبن المتجمع واستخدامه في العجين أو إضافته للعصائر لقيمته الغذائية العالية.

يُستخدم الزبادي اليوناني بطرق متعددة، منها:

تناوله مع الفاكهة والعسل والمكسرات كوجبة إفطار صحية.

إضافته إلى الشوفان أو السموثي لزيادة البروتين.

استخدامه في تتبيلات الدجاج واللحوم.

إدخاله في الحلويات الصحية كبديل للكريمة.

كما يمكن مزجه مع الخيار والثوم والنعناع لتحضير صوص يشبه التزاتزيكي الشهير في المطبخ اليوناني.