نقدم إليكِ مجموعة من الوجبات يمكنكِ الاختيار منها لتحضير طعام أسرتك في اليوم السابع عشر من الشهر الكريم.
تعرفي إليها معنا.
نقدم لكِ طريقة تحضير سلطة التبولة الشهية وفقًا لموقع «أطيب طبخة».
- افرمي المعدنوس والبصل والبصل الأخضر والنعناع فرمًا ناعمًا.
- اغسلي الخضار المفروم جيدًا وضعيه في المصفاة.
- اعصري الليمون واتركيه جانبًا، وقطّعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة الحجم، وضعيها في وعاء.
- أضيفي الخضار فوق الطماطم والبرغل وبزر الكتان.
- اسكبي الزيت وعصير الليمون الحامض، ثمّ نكّهي السلطة بالملح، واخلطي المكوّنات جيدًا، وقدّمي السلطة باردة على سفرتك.
السبانخ من الخضراوات الغنية بالحديد والكالسيوم، لذلك نُقدِّم إليكِ طريقة تحضيرها مع اللحم، لإعدادها في منزلكِ بسهولة وذلك وفقًا لموقع «شهية».
نصف كيلو لحم مفروم أو مقطع قطعًا صغيرة.
- تغسل السبانخ جيدًا، ثم تصفى وتقطع قطعًا صغيرة الحجم وتترك جانبًا.
- تخلط اللحمة مع الملح والفلفل، وملعقة الكمون والبصل المبشور، وتطهى فى إناء على نار متوسطة، حتى تمتص جميع السوائل وتترك جانبًا.
- تقطَّع البصلتان قطعًا صغيرة، وتقلى فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- تضاف للبصل المقلى الطماطم المبشورة وباقى التوابل وعصير الليمون، وتترك على النار عشر دقائق مع التقليب المستمر.
- يضاف اللحم السابق تحضيره لمزيج البصل والطماطم، ثم تضاف السبانخ والكزبرة والمعدنوس.
- يترك الخليط على النار عشر دقائق حتى ينضج تمامًا، ويصبح جاهزًا للتقديم.
الأرز من الأطباق الجانبية الرئيسية على مائدة الأسرة العربية.
تعرفي على طريقة عمل الأرز الأصفر بالمكسرات لتعديه في مطبخك وتستمتعي بمذاقه الشهي، وذلك وفقا لموقع «شملولة».
أربع حبات: قرنفل - حبهان - فلفل أسود.
- نضع في وعاء الزبد، ونتركه على نار متوسطة حتى يذوب، ونضيف للوعاء القرنفل والحبهان والفلفل الأسود والكركم والقرفة، ونقلب كل المكونات في الزبد حتى تتشوح.
- نضيف الأرز البسمتي للوعاء ونقلبه حتى يتشوح.
- نضيف المرق للأرز ونغطي الوعاء، ونتركه على نار هادئة عشر دقائق، ثم نضيف بشر البرتقال ونقلب لثوان، ونغطي الوعاء مرة أخرى، ونترك الأرز 15 دقيقة حتى ينضج.
- نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت، ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن.
- نضيف المكسرات للمقلاة، ونقلبها في الزيت حتى تتشوح، ثم نرفعها ونضع الأرز في أطباق التقديم، ونزينه بالمكسرات، ويصبح جاهزًا للتقديم.
السويسرول من الحلوى المحببة للكبار والصغار، لذلك نقدم إليك طريقة سهلة لتحضيره في مطبخك.
تعرفي على الطريقة معنا وفقًا لموقع «فتافيت».
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك