هل يسبب تناول التمر على الإفطار انخفاض سكر الدم؟

يُعد التمر من أشهر الأطعمة الغنية بالطاقة والعناصر الغذائية، ويُقبل عليه الملايين حول العالم خاصة في شهر رمضان لتعويض الجسم بالطاقة بعد الصيام.

حقيقة تسبب التمر في رفع سكر الدم عند تناوله بعد الإفطار.

وكشفت دراسة علمية حديثة كشفت حقيقة غير متوقعة، إذ قد يؤدي تناول التمر إلى انخفاض سكر الدم لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من حالة وراثية نادرة تُعرف باسم عدم تحمّل الفركتوز الوراثي.

التمر مصدر غني بالعناصر الغذائية.

وتشير الدراسات إلى أن التمر يحتوي على نسب مرتفعة من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، إضافة إلى الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجسم.

ويُستخدم التمر تقليدياً لتعويض الطاقة سريعاً بعد الصيام، خاصة في دول الشرق الأوسط، وفقا لما نشر في موقع ncbi.

وأظهرت أبحاث أن بعض أنواع التمور مثل تمر العجوة تحتوي على مركبات نشطة بيولوجياً ذات خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.

ورغم فوائده الصحية، قد يؤدي التمر في حالات نادرة إلى انخفاض سكر الدم (Hypoglycemia) لدى الأشخاص المصابين باضطراب وراثي يسمى عدم تحمّل الفركتوز الوراثي (Hereditary Fructose Intolerance – HFI).

ويحدث هذا الاضطراب نتيجة نقص إنزيم مهم مسؤول عن تكسير الفركتوز داخل الجسم، ما يؤدي إلى تراكمه في الكبد والكلى والأمعاء، وهو ما يسبب اضطراب عملية إنتاج الجلوكوز في الدم.

وتشمل الأعراض التي قد تظهر بعد تناول التمر أو الأطعمة الغنية بالفركتوز:

واعتمدت الدراسة على ثلاثة مرضى من عائلة واحدة في السعودية كانوا يعانون من أعراض متكررة بعد تناول التمر والعسل، مثل التعب والتعرق وانخفاض السكر في الدم.

وبعد إجراء الفحوصات والتحاليل الطبية، تبين أنهم يعانون من عدم تحمّل الفركتوز الوراثي، وهو اضطراب نادر يحدث تقريباً لدى شخص واحد من كل 20 ألف مولود.