تهدف منصة الذكاء الاصطناعي الجديدة" TraceMap" التابعة للمفوضية الأوروبية إلى تسريع كشف حالات الغش الغذائي والأغذية الملوثة وتفشي الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء في الاتحاد الأوروبي.
باتت هذه المنصة متاحة الآن للسلطات الوطنية في جميع دول الاتحاد الأوروبي من أجل تعزيز عمليات الرقابة على سلامة الغذاء والتحقيقات ذات الصلة.
قال مفوض الاتحاد الأوروبي لشؤون الصحة ورعاية الحيوان أوليفر فارهَيّي: " تمثل \" TraceMap\" نقلة نوعية ستحدث ثورة في قدرة الاتحاد الأوروبي على الاستجابة لأزمات سلامة الغذاء والتصدي لحالات الغش الغذائي".
وأوضح أنها ستوفر تنسيقا أفضل بين الدول وحماية أقوى لكل من المزارعين والمستهلكين.
وأضاف فارهَيّي: " هذه بنية تحتية حاسمة للوقاية من الأزمات والسيطرة عليها، ومن شأنها أن تعزز ثقة جميع الأطراف المعنية في منظومتنا الصارمة لسلامة الغذاء".
وبحسب المفوضية، سيستخدم نظام" TraceMap" كما هائلا من البيانات المتوافرة أصلا في أنظمة الأغذية والزراعة لتتبع أنماط التجارة وتدفقات الإنتاج شبه الآنية.
وانطلاقا من ذلك، سيستعين هذا النظام بالذكاء الاصطناعي لتحسين تقييمات مخاطر السلامة، وتحديد الروابط بسرعة بين المشغلين والتوزيع، ومراقبة سلسلة الإمداد بما يتيح السحب السريع للمنتجات غير الآمنة.
وقد خضع" TraceMap" بالفعل للاختبار، إذ استُخدمت نسخة تجريبية منه في عمليات سحب حليب الأطفال من الأسواق في أنحاء أوروبا مؤخرا، بعد ربطها بمكونات ملوثة مستوردة من الصين.
السلامة الغذائية في أوروبا.
ارتفع عدد الإخطارات ضمن نظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف" RASFF" بنسبة 12 بالمئة في عام 2024 ليصل إلى 5.
250 إخطارا.
وشكلت حالات رفض الشحنات على الحدود نحو ثلث هذه الإخطارات، وكانت في الغالب مرتبطة ببقايا مبيدات في واردات الفواكه والخضروات من تركيا ومصر والهند، وفقا للمفوضية الأوروبية.
وتصدرت ألمانيا قائمة الدول المبلِّغة بعدد 1.
907 إخطارات، تلتها هولندا بـ 1.
155، ثم إيطاليا بـ 965 إخطارا.
وفي عام 2024، سجّلت الدول الأوروبية 6.
558 تفشيا لأمراض منقولة عن طريق الغذاء، بزيادة قدرها 14.
5 بالمئة مقارنة بالعام السابق، بحسب أحدث بيانات صادرة عن الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء" EFSA".
أكثر الأمراض المنقولة بالغذاء المبلّغ عنها في أوروبا هي العدوى بالمعوية العطيفة (كامبيلوباكتر)، والسالمونيلا، وعدوى" STEC" الناجمة عن بكتيريا" إي كولاَي"، بالإضافة إلى الليستيريا.
وفي عام 2024 تسببت الليستيريا في أعلى نسبة من حالات الدخول إلى المستشفى والوفيات بين جميع الإصابات المنقولة عن طريق الغذاء المبلغ عنها في الاتحاد الأوروبي؛ إذ احتاج نحو سبعة من كل عشرة مصابين بالليستيريا إلى رعاية في المستشفى، وتوفي واحد من كل 12 شخصا.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك