أسفرت عمليات المراقبة المكثفة التي نفذتها الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية خلال الأسبوع الثالث من شهر رمضان عن حجز وإتلاف أكثر من 40 طناً من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، إلى جانب غلق 14 محلاً غذائياً لا تتوفر فيه شروط السلامة الصحية.
وأوضحت الهيئة في بلاغ لها أن فرق المراقبة أنجزت 2431 عملية تفقد يومية بواسطة 110 فرق رقابية، شملت 2359 منشأة تنشط في القطاع الغذائي، فضلاً عن إجراء 100 تحليل مخبري على عدد من المواد الغذائية للتثبت من مدى مطابقتها للمواصفات الصحية.
حجز وإتلاف 40,714 طناً من المواد الغذائية غير الآمنةتسجيل 61 وضعية مستوجبة لتحرير محاضر بحثتوجيه 162 تنبيهاً كتابياً للمخالفينالمنتجات الغذائية الأكثر حجزاًشملت المواد الغذائية المحجوزة أساساً:الفواكه والخضر الطازجة بنسبة 32%الحبوب ومشتقاتها والعجين الغذائي بنسبة 18%الحليب ومشتقاته بنسبة 14%اللحوم ومنتجاتها بنسبة 8%كميات من التوابل والبهارات والحلويات التقليدية والمشروبات والعصائر وغيرهاتعفن المنتوج وتغير خصائصه ووجود فطريات بنسبة 32.
8%وجود حشرات أو ديدان حية وآثار قوارض بنسبة 20.
1%الخزن والحفظ في ظروف غير صحية بنسبة 16.
8%عدم احترام سلسلة التبريد بنسبة 2.
1%دعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن الإخلالات عبر الرقم الأخضر 80106977، مؤكدة أن سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة تستوجب يقظة الجميع حفاظاً على صحة المستهلك وسلامته.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك