خلف بريق السجادة الحمراء في حفل جوائز الأوسكار تدور معركة من نوع آخر داخل المطبخ، حيث تُحضَّر أطباق فاخرة لآلاف النجوم بإشراف الشيف العالمي وولفغانغ باك، الذي يقود هذا الحدث منذ أكثر من 30 عاماً.
وفي حفل «Governors Ball» الذي يلي توزيع الجوائز، يتم تقديم الطعام لنحو 2000 من نجوم وصناع السينما، بينما يعمل مئات الطهاة ساعات طويلة لإعداد ما يقارب 30 ألف طبق صغير خلال وقت قياسي.
القائمة تجمع بين الفخامة والطعم المحبب، لكن بعض الأطباق تصل قيمتها إلى آلاف الدولارات، أبرزها: يُستخدم بكميات ضخمة، حيث يصل سعر الأونصة الواحدة إلى نحو 50 دولارًا.
يتم استيراد حوالي 180 رطلاً من ميازاكي، ويُعرف بقوامه الذي «يذوب في الفم».
الكمأ الأسود (الترافل)تُستخدم كميات تُقدّر بآلاف الدولارات في أطباق متعددة.
تونة «آهي» الطازجة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك