تبحث الالاف من ربات البيوت عن طريقة عمل بسكويت جوز الهند، إذ تحرص الكثير من الأسر على إعداد الكحك والبسكويت بمختلف أنواعه قبل حلول عيد الفطر، ويتميزبسكويت جوز الهند بطعمه اللذيذ ورائحته المميزة وقوامه الهش، لذلك سوف نقدم لكم خلال السطور القادمة طريقة تحضيره في المنزل في دقائق وبطعم خرافي ومكونات رخيصة.
والآن مع المكونات اللازمة لتحضير بسكويت جوز الهند، وهي:طريقة عمل بسكويت جوز الهندوالآن مع شرح مفصل عن طريقة عمل بسكويت جوز الهند:يتم أولًا خلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح في وعاء عميق.
بعد ذلك تضاف السمنة أو الزبدة إلى الخليط ويتم فرك المكونات جيدًا بأطراف الأصابع حتى يتشرب الدقيق الدهون بالكامل.
يضاف السكر البودرة ونصف كمية جوز الهند المبشور مع الفانيليا، ثم تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
بعد ذلك تضاف البيضات تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة تميل قليلًا للجفاف.
تترك العجينة لبضع دقائق لترتاح، ثم تفرد باستخدام النشابة وتقطع إلى أشكال مختلفة حسب الرغبة.
بعد ذلك ترص قطع البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة.
يدهن وجه البسكويت بقليل من البيض ثم يرش بباقي جوز الهند المبشور، ويمكن أيضًا تزيينه ببعض المكسرات مثل الفستق أو السوداني لإضافة نكهة مميزة.
بعد ذلك توضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا فاتحًا.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك