أسعار الخضراوات واللحوم والدواجن

سجلت أسواق الجملة والتجزئة في مصر، الأربعاء 25 مارس 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضراوات والفاكهة والأسماك والدواجن واللحوم، مع توافر المعروض في مختلف المحافظات وتواصل حركة البيع دون اضطرابات كبيرة.

وفيما يلي رصد شامل لأسعار السلع الغذائية الأساسية وفقًا لآخر تحديثات سوق العبور للجملة وبورصة الدواجن:شهدت أسعار الخضروات استقرارًا نسبيًا، مع زيادة تتراوح بين 3 إلى 7 جنيهات للكيلو عند البيع في أسواق التجزئة مقارنة بأسعار الجملة:الطماطم: 20 – 34 جنيهًا/الكيلوالباذنجان البلدي: 15 – 21 جنيهًاسجلت الفاكهة استقرارًا مطلع التعاملات، مع إضافة تتراوح بين 3 و5 جنيهات للكيلو عند البيع في التجزئة:برتقال أبو سرة: 10 – 16 جنيهًابرتقال صيفى: 8 – 12 جنيهًاالجريب فروت: 7 – 11 جنيهاتالكانتلوب: 10 – 18 جنيهًااستقرت أسعار الأسماك في الأسواق، لا سيّما أصناف البلطي التي تشهد إقبالًا من المستهلكين:البلطي نمرة 1: 71 – 75 جنيهًا/الكيلوالبلطي نمرة 2: 68 – 70 جنيهًا/الكيلوالبلطي الأسواني: 30 – 80 جنيهًا/الكيلو (حسب الحجم)سجلت أسعار الدواجن تباينًا بين أسعار البورصة وأسواق التجزئة، مع استقرار نسبي في حركة البيع:في البورصة: 75 – 82 جنيهًا/الكيلوللمستهلك: 89 – 95 جنيهًا/الكيلوفى البورصة: نحو 95 جنيهًافي البورصة: 100 – 103 جنيهاتللمستهلك: 106 – 110 جنيهاتسجلت أسعار بيض المائدة استقرارًا في تعاملات الجملة والتجزئة:البيض الأحمر: 105 جنيهات للطبق (جملة)، و110 – 120 جنيهًا للمستهلكالبيض الأبيض: 105 جنيهات للطبق (جملة)، و110 – 120 جنيهًا للمستهلكوأوضحت الأسواق أن التفاوت في سعر البيع النهائي يعود لاختلاف المناطق وتكاليف النقل.

استقرت أسعار اللحوم بمختلف أنواعها، مع توافر العرض في الأسواق:اللحم البلدي الكندوز: 350 – 420 جنيهًا/الكيلوعرق الفلتو البلدي: نحو 430 جنيهًا/الكيلواللحوم الضأن البلدي: 350 – 400 جنيهًااللحم الجملي: 300 – 350 جنيهًا/الكيلوالكبدة البلدي: 350 – 400 جنيهًاالكبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا/الكيلوجدير بالذكر أن المنافذ التابعة للقوات المسلحة ومبادرة" حياة كريمة" ووزارات الداخلية والزراعة والتموين تواصل طرح اللحوم الحمراء بأسعار مخفضة، ما ساهم في زيادة المعروض وتخفيف الضغط على الأسواق التقليدية.