5 أطعمة تحتوى على البروتين بديلة للحوم

تشير الدراسات الطبية إلى أن تقليل استهلاك اللحوم، خاصة اللحوم الحمراء، قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض المزمنة.

أطعمة غنية بالبروتين بديل للحوم الحمراءويوصي خبراء التغذية بالاعتماد على مصادر بروتين نباتية وصحية توفر الفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية للجسم.

وفي هذا التقرير، نستعرض 5 أطعمة غنية بالبروتين يمكن الاعتماد عليها في إعداد وجبات صحية بدون لحوم، وفقا لما نشر في موقع hopkinsmedicine، وتشمل:ـ البيض.

مصدر بروتين: متكامل لصحة الجسميعد البيض من أفضل مصادر البروتين، وقد أثبتت الأبحاث الحديثة أن تناوله باعتدال لا يسبب أمراض القلب لدى معظم الأشخاص.

يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي لاحتوائه على الكولين.

يحافظ على صحة العين ويقلل خطر المياه البيضاء.

يساعد في التحكم بالوزن وتقليل السعرات اليومية.

البيض المسلوق كوجبة خفيفة.

ـ المكسرات.

دهون صحية لصحة القلب:تشمل المكسرات الصحية مثل:وتحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية المفيدة للقلب.

تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

وينصح بتناول حفنة صغيرة يومياً بسبب ارتفاع سعراتها الحرارية.

ـ البقوليات.

بروتين نباتي غني بالألياف:وهي مصدر غني بالبروتين والألياف والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم.

تنظيم مستوى السكر في الدم.

استخدامها في الساندويتشات النباتية.

ـ فول الصويا.

بروتين كامل بديل للحوم:يعتبر فول الصويا من المصادر النادرة للبروتين النباتي الكامل لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.

المساعدة في الحفاظ على الوزن.

ـ الزبادي.

بروتين مفيد: لصحة الجهاز الهضمييعتبر الزبادي، خاصة الزبادي اليوناني، مصدرًا ممتازًا للبروتين والكالسيوم والبروبيوتيك المفيدة لصحة الجهاز الهضمي.

تحسين امتصاص العناصر الغذائية.

يمكن إضافة المكسرات أو الفواكه للحصول على وجبة صحية متكاملة.

نصائح لإدخال البروتين النباتي في نظامك الغذائي.