قدمت الشيف ثريا الالفي عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل القلقاس بالخضرة.
طريقة عمل القلقاس بالخُضرة.
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة1 لتر شوربة (لحمة أو فراخ)نقشره ونقطعه مكعبات متساوية.
-نضع الشوربة تغلي وننزل القلقاس فيها.
-نتركه على نار متوسطة حتى يستوي.
-تحضير الخُضرة نحمر ورق السلق مع حزمة كسبرة خضره في معلقة سمنة وبعد ما تتشف وتبدأ تاخد لون اضربيها في الخلاط مع نص كوب شوربة وضعى عليهم القلقاس.
-في طاسة نحمر الثوم في السمن، ونضيف الكزبرة الناشفة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك