صينية الرنجة بالبطاطس من الأكلات الشهيرة التي يفضلها الكثيرون، خاصة خلال احتفالات شم النسيم، حيث تجمع بين الطعم المدخن اللذيذ والنكهات الشرقية المميزة.
3 حبات بطاطس متوسطة (مقطعة شرائح)1 فلفل أخضر أو ألوان (اختياري)سخّني الفرن على درجة حرارة 180.
في صينية فرن، ضعي شرائح البطاطس وتُتبل بالملح والفلفل والكمون وقليل من الزيت، وقلّبي جيدًا.
ضيفي البصل والثوم والطماطم والفلفل وامزجي المكونات.
ضعي قطع الرنجة فوق الخليط.
رشي عصير الليمون وباقي التوابل على الوجه.
غطّي الصينية بورق فويل وأدخليها الفرن لمدة 30–40 دقيقة.
في آخر 10 دقائق، ارفعي الفويل لتحمير الوجه.
تُقدم ساخنة مع عيش بلدي وسلطة خضراء أو طحينة، ويمكن إضافة بقدونس مفروم للتزيين.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك