ضبطت الأجهزة الرقابية بمحافظة أسيوط مصنعاً غير مرخص يعيد تدوير الألبان الفاسدة لطرحها بالأسواق.
استخدم المصنع مواد كيميائية خطرة لإخفاء علامات التلف.
فقد أعلنت مديرية التموين بأسيوط عن مداهمة المصنع، وضبط 3 أطنان من اللبن الفاسد وكميات من مادة" بيروكسيد الهيدروجين" المؤكسدة.
وأوضحت أن المصنع استخدم المادة لإيهام المستهلك بنضارة المنتج وصلاحيته، بينما هي" قنبلة موقوتة" تهدد حياة المواطنين.
فيما حذر استشاري أمراض الجهاز الهضمي الدكتور حاتم عبد الحق من استخدام" بيروكسيد الهيدروجين" في الغذاء، مؤكداً أنه يمثل جريمة مكتملة الأركان.
وأوضح في تصريحات للعربية.
نت/الحدث.
نت أن المادة تسبب التهابات حادة ومضاعفات قد لا تظهر فوراً، بل تتفاقم لتتحول إلى مخاطر غير مرئية تهدد حياة المستهلكين.
وأشار إلى أن ضبط مصانع تعيد تصنيع منتجات غذائية فاسدة بمواد كيميائية خطرة يعكس خطورة هذه الممارسات.
كما أضاف أن الاستخدام غير الآمن لهذه المادة أو غيرها من المواد المؤكسدة قد يؤدي إلى نتائج صحية خطيرة، تشمل تهيجاً شديداً في الجهاز الهضمي، والتهابات حادة في المعدة والأمعاء، وقد تتطور إلى مضاعفات أشد خطورة.
وأكد أن حماية الأمن الغذائي تتطلب تعاوناً بين الجهات الرقابية والقطاع الطبي والمجتمع.
من جهته، قال أخصائي أمراض الجهاز الهضمي الدكتور السيد علي لـ" العربية.
نت/ الحدث.
نت" إن مادة بيروكسيد الهيدروجين تتسبب في تهيج شديد لبطانة المعدة والأمعاء، وقد تؤدي إلى التهابات حادة وتقرحات، خاصة بتركيزات مرتفعة أو استخدام متكرر.
وأشار إلى أن خطورة المادة تمتد إلى مضاعفات صحية معقدة مع تكرار التعرض، وقد يعاني البعض من آلام شديدة بالبطن واضطرابات هضمية، تصل إلى نزيف أو تلف في الأنسجة الداخلية للجهاز الهضمي.
أما عن الفئات الأكثر عرضة للخطر، فأوضح أنهم مرضى الجهاز الهضمي، خاصة المصابين بالتهابات مزمنة، إذ يمكن أن يؤدي تناول منتجات تحتوي على هذه المادة إلى تفاقم حالتهم بشكل سريع.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك