أسعار الخضراوات واللحوم والدواجن

شهدت الأسواق المصرية، اليوم الخميس 30 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضراوات والفاكهة والأسماك والدواجن واللحوم، مدعومة بتوافر المعروض وانتظام حركة التداول، وفقًا لآخر تحديثات سوق العبور للجملة وبورصة الدواجن.

اقرأ أيضا| أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 29 أبريل في سوق العبور للجملةورصدت جولة ميدانية تفاوتًا طفيفًا بين أسعار الجملة والتجزئة، نتيجة تكاليف النقل وهوامش الربح، دون وجود قفزات سعرية ملحوظة.

سجلت أسعار الخضراوات استقرارًا نسبيًا، مع زيادة تتراوح بين 3 و7 جنيهات للكيلو في أسواق التجزئة مقارنة بالجملة:●الطماطم: 10 – 25 جنيهًا/الكيلو●الباذنجان البلدي: 9 – 12 جنيهًا●الملوخية: 17 – 20 جنيهًااستقرت أسعار الفاكهة مع فروق بسيطة عند البيع للمستهلك:●برتقال أبوسرة: 12 – 18 جنيهًا●برتقال صيفي: 10 – 14 جنيهًا●الجريب فروت: 9 – 15 جنيهًا●العنب البناتي: 50 – 90 جنيهًا●العنب الأحمر: 50 – 90 جنيهًا●الفراولة: 10 – 20 جنيهًا●الكانتلوب: 7 – 17 جنيهًاالبطيخ (3 – 6 كجم): 40 –60 ● جنيهًا●الخوخ العرايشي: 25 – 55 جنيهًاحافظت أسعار الأسماك على استقرارها، خاصة البلطي الأكثر طلبًا:●البلطي نمرة 1: 79 – 83 جنيهًا/الكيلو●البلطي نمرة 2: 74 – 78 جنيهًا/الكيلو●البلطي الأسواني: 30 – 80 جنيهًا/الكيلو (حسب الحجم)سجلت أسعار الدواجن تباينًا محدودًا بين البورصة والأسواق:للمستهلك: 106 – 110 جنيهاتاستقرت أسعار بيض المائدة في الجملة والتجزئة:●البيض الأحمر: 105 جنيهات (جملة) – 110 إلى 120 جنيهًا للمستهلك●البيض الأبيض: 105 جنيهات (جملة) – 110 إلى 120 جنيهًااستقرت أسعار اللحوم مع توافر المعروض بمختلف أنواعه:اللحم البلدي الكندوز: 350 – ●420 جنيهًا/الكيلوعِرق الفلتو البلدي: نحو ●430 جنيهًا/الكيلواللحم الضأن البلدي: 350 – ●400 جنيهًا/الكيلواللحم الجملي: 300 – ●350 جنيهًا/الكيلو●الكبدة البلدي: 350 – 400 جنيهًا/الكيلو●الكبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا/الكيلو■منافذ الدولة تخفف الضغط على الأسواقتواصل المنافذ التابعة للقوات المسلحة ومبادرة" حياة كريمة" ووزارات الزراعة والداخلية والتموين طرح اللحوم الحمراء بأسعار مخفضة، ما يسهم في زيادة المعروض وتحقيق توازن نسبي في الأسواق، خاصة مع ارتفاع الطلب.

كما يعكس استقرار الأسعار اليوم توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب، مدعومًا بتوافر السلع الأساسية وزيادة ضخ المنتجات عبر المنافذ الحكومية، وهو ما يحد من تقلبات السوق ويحافظ على استقرار أسعار الغذاء في مصر خلال الفترة الحالية.