بيت ثقافة نادي مدينة نصر ينظم أنشطة ثقافية وفنية متنوعةأقام بيت ثقافة نادي مدينة نصر عددا من الأنشطة الثقافية والفنية المتميزة، حيث نفذت محاضرة ثقافية بعنوان كيفية اختيار لحوم الأضحية وسلامة اللحوم، تناولت أهمية التأكد من سلامة الأضحية من خلال نشاطها وحيوية حركتها، وأن تكون العيون لامعة والصوف نظيف وخاليا من العيوب، مع ضرورة فحص الرقبة والظهر للتأكد من سلامتها.
كما أوضحت المحاضرة أن أفضل الأضاحي بالترتيب هي الإبل ثم البقر ثم الأغنام، وأكدت أهمية حفظ اللحوم بعد الذبح في مكان مبرد لمدة من ٤ إلى ٦ ساعات قبل التقطيع والتغليف فيما يعرف بمرحلة التشميع.
نفذت المحاضرة د.
آمال صبري.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك