يعتبر الجلاش بالكاسترد والفاكهة من أشهر الحلويات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وطعم مميز، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة والرغبة في تناول حلويات خفيفة ومنعشة.
وقد كشفت الشيف فاطمة أبو حاتي عبر حساباتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، طريقة تحضير الجلاش بالكاسترد والفاكهة بخطوات سهلة تمنحكِ حلوى مقرمشة وغنية في نفس الوقت.
طريقة عمل الجلاش بالكاسترد والفاكهة.
طريقة عمل الجلاش بالكاسترد والفاكهةمكونات الجلاش بالكاسترد والفاكهة:نصف كوب سمنة أو زبدة مذابةملعقة كبيرة سكر بودرة (اختياري)4 ملاعق كبيرة بودرة كاستردفواكه طازجة مقطعة مثل الموز والفراولة والمانجو والكيويخطوات تحضير الجلاش المحمص:ـ يتم كشكة ورق الجلاش ورثه في صينية ودهنة بالسمن وندخله الفرنـ تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى تكتسب اللون الذهبي مع التقليب المستمر.
ـ يخلط الحليب مع السكر والكاسترد على البارد.
ـ يرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح كثيف القوام.
ـ تضاف الفانيليا ويترك الكاسترد ليبرد مع تغطيته حتى لا تتكون قشرة على الوجه.
طريقة تقديم الجلاش بالكاسترد:ـ توضع طبقة من الجلاش المحمص في قاع الكوب.
ـ تضاف طبقة من الكاسترد البارد.
ـ ثم توزع الفواكه الطازجة.
تكرر الطبقات حتى تمتلئ الكاسات.
ـ تزين بالجلاش المكسر على الوجه والفواكه وتقدم باردة.
نصائح لنجاح الجلاش بالكاسترد.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك