كيف تساعد القهوة والشاى فى مكافحة السرطان

أكد أطباء، أن مشروبات شائعة نتناولها يوميا، يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان، وفقا لصحيفة" The Mirror".

وأوضح الدكتور ويليام لي، الطبيب والكاتب الحائز على لقبين من الكتب الأكثر مبيعًا بحسب صحيفة نيويورك تايمز، أن القهوة والشاي والماء من أكثر المشروبات شيوعًا في العالم، موضحا أن دعم ميكروبيوم الأمعاء يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

دور القهوة والشاى في الوقاية من السرطانقال لى: " يحتوي كل من القهوة والشاي على البوليفينولات، التي تعزز في الواقع استجابات الجسم لمكافحة السرطان، بينما الشاي يحتوي على الكاتيكينات.

"هذه مركبات البوليفينول التي تعمل على قطع إمداد الدم للخلايا السرطانية، وتقلل الالتهابات، وتعزز جهاز المناعة، وحتى الألياف الموجودة في أوراق الشاي يمكن أن تغذي ميكروبيوم الأمعاء.

كما تحتوي القهوة على حمض الكلوروجينيك، وهي نفس المادة الموجودة في التفاح والتي تقلل الالتهاب بالإضافة إلى العديد من المركبات الأخرى.

وكشف لى أن الخبراء قد درسوا فعالية الشاي وقالوا: " إذا كنت تريد القوة الكاملة لقدرة تنشيط الدفاع الصحي لمكافحة السرطان، فاختر الماتشا"، وذلك لأن الماتشا عبارة عن أوراق شاي أخضر قوية، تحصل على كل الألياف من الورقة نفسها.

وهذا ما سيساعد ميكروبيوم الأمعاء لديك أيضًا.

"لكن ليست هذه هي الفائدة الوحيدة للماتشا، فقد تناولت إحدى الدراسات" الإمكانات العلاجية لشاي الماتشا"، وجاء فيها: " الماتشا عبارة عن مسحوق من الشاي الأخضر الياباني الذي اكتسب شعبية عالمية في الآونة الأخيرة".

يتمتع شاي الماتشا بفوائد صحية متعددة، بما في ذلك تحسين الوظائف الإدراكية، وصحة القلب والأوعية الدموية، ومكافحة تكوّن الأورام، وقد أظهرت التجارب السريرية العشوائية حتى الآن أن الماتشا يقلل من التوتر، ويحسن الانتباه والذاكرة بشكل طفيف، وليس له أي تأثير على المزاج.

وفي ختام حديثه عن الشاي والقهوة، أكد لى أن" ميكروبيوم الأمعاء يمثل مجالاً غير مكتشف للوقاية من السرطان"، وقال إن" بإمكان الجميع القيام بشيء ما اليوم لترجيح كفة الميزان لصالحهم ضد السرطان".