دراسة: صحة القلب ليست في تقليل الدهون أو الكربوهيدرات

دراسة: صحة القلب ليست في تقليل الدهون أو الكربوهيدراتكشفت دراسة علمية واسعة النطاق أن الحفاظ على صحة القلب لا يعتمد بالدرجة الأولى على تقليل الكربوهيدرات أو الدهون في النظام الغذائي، بل يرتبط بشكل أساسي بجودة.

31.

05.

2026, سبوتنيك عربيالولايات المتحدة الأمريكيةhttps: //cdn.

img.

sarabic.

ae/img/07e7/06/0d/1078062188_0: 965: 2048: 2117_1920x0_80_0_0_a94f987e81f557579d921bf39b2bad77.

jpg.

webpووفقاً لتقرير نشره موقع" ساينس أليرت"، توصل باحثون في مجال الصحة العامة بجامعة هارفارد إلى أن التركيز على استبعاد عناصر غذائية معينة، مثل الكربوهيدرات أو الدهون، لا يحقق الفوائد الصحية المرجوة ما لم يكن مصحوباً باختيار أطعمة صحية ومتوازنة.

واستندت النتائج إلى دراسة تابعت نحو 200 ألف شخص في الولايات المتحدة على مدى 30 عاماً.

وأظهرت الدراسة أن الأنظمة الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات أو الدهون لا توفر حماية طويلة الأمد للقلب والأوعية الدموية إذا كانت تعتمد على الأطعمة المصنعة والدهون أو البروتينات الحيوانية، وتفتقر إلى الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والدهون الصحية.

جودة الغذاء مفتاح الوقاية وبيّنت النتائج أن الأشخاص الذين اتبعوا أنظمة غذائية صحية ومتنوعة سجلوا مستويات أعلى من الكوليسترول الجيد، وانخفاضاً في مؤشرات الالتهاب والدهون الضارة، كما تراجع لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، التي تُعد من أبرز مسببات النوبات القلبية.

من جانبه، أكد طبيب القلب في جامعة ييل، هارلان كرومهولز، أن نتائج الدراسة تسهم في حسم الجدل الدائر حول أفضلية الحميات المنخفضة الكربوهيدرات أو منخفضة الدهون، مشيراً إلى أن العامل الأكثر أهمية يتمثل في التركيز على الأغذية النباتية والحبوب الكاملة والدهون الصحية، بما يتيح للأفراد مرونة أكبر في اختيار النمط الغذائي الملائم لهم دون الإخلال بصحة القلب.

https: //sarabic.

ae/20260526/دراسة-المواد-الحافظة-في-الأغذية-تزيد-مخاطر-أمراض-القلب-وارتفاع-الضغط--1113768510.

htmlhttps: //sarabic.

ae/20260324/دراسة-11-دقيقة-نوم-إضافية-يوميا-تقلل-خطر-النوبات-القلبية-1111885710.

htmlfeedback.

arabic@sputniknews.

comhttps: //cdn.

img.

sarabic.

ae/img/07e7/06/0d/1078062188_0: 773: 2048: 2309_1920x0_80_0_0_5c79961da7a591c883b587f4ec666477.

jpg.

webpمنوعات, الصحة, الولايات المتحدة الأمريكية© Photo / unsplash/Robina Weermeijerنموذج مجسم لقلب الإنسان مخصص لأهداف علمية© Photo / unsplash/Robina Weermeijerكشفت دراسة علمية واسعة النطاق أن الحفاظ على صحة القلب لا يعتمد بالدرجة الأولى على تقليل الكربوهيدرات أو الدهون في النظام الغذائي، بل يرتبط بشكل أساسي بجودة الأطعمة المتناولة وقيمتها الغذائية.