بقلم د.
الاء مهدى نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانه وطريقة عمل كفته البطاطس بالارز 🔸المقادير : – نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسه – كوب أرز مطحون – بصله مفرومه – بقدونس – شبت – كزبره خضرا – بيضه – 3 معالق بقسماط – ثوم مفروم – فلفل حامى مفروم( اختيارى ) – ملح – فلفل اسود – كمون – كزبره – معلقه صغيره بيكنج باودر 🔸الطريقة : ▪️تخلط جميع المكونات مع بعض حتي تصبح عجينه متماسكة ثم تشكل أصابع أو فطاير ▪️توضع في البيض ثم البقسماط وتقلي في زيت.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك