أقامت وزارة الصحة، ممثلة بإدارة الصحة العامة، فعاليات اليوم العالمي لسلامة الأغذية الذي يصادف 7 يونيو من كل عام، وذلك من خلال تنظيم أنشطة توعوية وجماهيرية متنوعة أُقيمت في مستشفى الفروانية ومستشفى العدان ومركز حولي الغربي.
وشاركت في هذه الفعاليات أقسام خدمات الصحة العامة في المناطق الصحية، وقسم متداولي الأغذية والفئات الأخرى، وقسم صحة البيئة، وقسم مختبرات الصحة العامة، ضمن جهود متكاملة تهدف إلى تعزيز الثقافة الصحية لدى أفراد المجتمع ورفع مستوى الوعي بأهمية الممارسات الغذائية الآمنة.
وأكدت مديرة إدارة الصحة العامة الدكتورة منى الخباز أن سلامة الغذاء تُعد إحدى الركائز الأساسية لحماية صحة الإنسان والحفاظ على الصحة العامة، مشيرة إلى أن التقارير الدولية تُسجل ما يقارب 600 مليون حالة سنوياً من الأمراض المنقولة عبر الغذاء على مستوى العالم، وأن نسبة كبيرة من هذه الحالات يمكن الوقاية منها من خلال الالتزام بالممارسات الصحية السليمة عند شراء الأغذية وتحضيرها وتخزينها وطهيها وتقديمها واستهلاكها.
وأضافت أن إحياء اليوم العالمي لسلامة الأغذية يستهدف رفع مستوى الوعي المجتمعي بأهمية التعامل الآمن مع الغذاء، وتعزيز الشراكة بين الجهات المعنية والأفراد للحد من الأمراض المنقولة بالغذاء، بما يسهم في دعم منظومة الصحة العامة وتحقيق أعلى معايير السلامة الغذائية في دولة الكويت.
وأكدت وزارة الصحة استمرار جهودها التوعوية والرقابية والتثقيفية في مجال سلامة الغذاء، انطلاقاً من مسؤوليتها في حماية المجتمع وتعزيز الأمن الصحي، وبما يواكب أفضل الممارسات والمعايير الصحية العالمية.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك