سر تتبيلة الفراخ المشوية اللذيذة بخطوات سهلة

إذا كنتِ تريدين فراخ مشوية بطعم غني ولون ذهبي جميل، فهذه من أشهر التتبيلات المنزلية السهلة:دجاجة كاملة أو كيلو أوراك/صدور فراخ2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي1 ملعقة صغيرة بهارات فراخنصف ملعقة صغيرة فلفل أسود1.

اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

2.

اصنعي شقوقًا بسيطة في قطع الدجاج حتى تتشرب التتبيلة.

3.

وزعي التتبيلة على الفراخ من الداخل والخارج.

4.

اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل طوال الليل.

5.

اشوي الفراخ في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا، مع دهنها من وقت لآخر بالعصارة الموجودة في الصينية.

إضافة ملعقة صغيرة عسل أو دبس رمان تمنح الفراخ لونًا ولمعة مميزة.

الزبادي يساعد على طراوة اللحم ويجعل النتيجة أكثر عصارة.

ترك الفراخ في التتبيلة ليلة كاملة يعطي أفضل نكهة.