خطوة بخطوة.. طريقة عمل تشيز كيك الكنافة

قدم الشيف تامر فتحى، عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل تشيز كيك الكنافة.

طريقة عمل تشيز كيك الكنافة: -ملعقة ونصف الملعقة جيلاتينلعمل تشيز كيك الكنافة، تُخلط الجبنة مع الكريمة البودرة ثم تُضاف على الخليط الكريمة اللبانى، ويُخفق هذا الخليط جيّدًا، ثم يُضاف ماء الزهر والجيلاتين مع الاستمرار فى الخفق.

بعد أن يُخفق الخليط جيّدًا، يُضاف الفستق المجروشوتوضع كل هذه المكونات على ديسك كنافة مستوٍ ثم تدخل الفريزر حتى تتماسك، ثم تخرج وتُزيّن بالكنافة المقليّة والفستق وتُقدّم تشيز كيك الكنافة باردة، بالهنا والشفا.