قالت سماح عيد مدير معهد بحوث صحة الحيوان بوزارة الزراعة، إن صناعة الدواجن هي صناعة كبيرة، وتتوافق مع معايير الصحة والجودة المتوافقة مع المعايير الدولية، مؤكدة أن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تمتلك منظومة كاملة للمراقبة الصحية على العملية الإنتاجية، بدءا من الإنتاج وحتى المنتج النهائي (بيض المائدة) الذي يصل للمستهلك، وتتواجد هيئات وقطاعات ومعاهد بحثية متعددة على طول سلسلة الإنتاج، لمتابعة الحالة الصحية بعمليات إنتاج بيض المائدة والدجاج البياض في مصر.
عمليات انتاج الدجاج والبيض تخضع لمراقبة دوليةوأضافت خلال مداخلة هاتفية ببرنامج هذا الصباح الذي يعرض على قناة إكسترا نيوز، أن عدد المزارع المنتجة لبيض المائدة في مصر بلغ أكثر من 3750 مزرعة، ووصل انتاج البيض إلى 16 مليار بيضة سنويا، وهو ما يفتح آفاق التصدير ويسمح بزيادة حجمه عاما بعد عام وقبوله على المستوى الدولي، مع تواجد منظومة معتمدة من المنظمة العالمية لصحة الحيوان تعرف بمنظومة (المنشآت الخالية المعزولة) تتابع عمليات انتاج الدجاج والبيض.
وأشارت إلى أن الشائعات و المعلومات المغلوطة والتشكيك في صناعة الدواجن الذي يهدف لبث الخوف والقلق لدى الناس، بالطبع دون أي أساس علمي، مؤكدة إن معهد بحوث صحة الحيوان يضم معملا مرجعيا دوليا معتمدا من المنظمة العالمية لصحة الحيوان، وهي المنظمة المناظرة لمنظمة الصحة العالمية في قطاع الثروة الحيوانية، وهذا المعمل هو أحد ثلاثة معامل مرجعية معتمدة و6 معامل فرعية تغطي قطاعات مصر بالكامل وتختص بأمراض الدواجن، بالإضافة إلى 38 معملا فرعيا آخر يغطي كافة محافظات مصر ويساهم مع المعامل الرئيسية في الفحص الدوري والمستمر لكل قطاعات الثروة الحيوانية، بما فيها مزارع الدواجن.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك