ويؤكد الخبراء أن وجبة الإفطار الصيفية ينبغي أن تعتمد على الأطعمة الخفيفة والغنية بالماء والألياف، مع تقليل المأكولات الدسمة والمالحة والسكريات، للمساعدة في الحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم.
ومن بين الأطعمة التي يُنصح بتجنبها في ساعات الصباح:-الأطعمة المالحة تزيد الشعور بالعطش:تحتوي بعض الأطعمة مثل الجبن شديد الملوحة، واللحوم المصنعة، والمخللات على نسب مرتفعة من الصوديوم، وهو ما يدفع الجسم إلى الحاجة لمزيد من الماء للحفاظ على توازن السوائل.
وخلال أيام الصيف الحارة، قد يؤدي الإفراط في تناول هذه الأطعمة صباحًا إلى زيادة الشعور بالعطش وجفاف الفم، خاصة إذا كان الشخص يقضي وقتًا طويلًا خارج المنزل أو يتعرض لأشعة الشمس.
-المقليات ترهق الجهاز الهضمي:تعد الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية أو المعجنات المقلية، من الخيارات غير المناسبة في بداية اليوم خلال الصيف، لأنها غنية بالدهون التي تحتاج إلى وقت أطول للهضم.
وقد يسبب الإفراط في تناولها الشعور بالخمول والامتلاء، كما قد يزيد من الإحساس بعدم الراحة في الأجواء الحارة، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي.
-المخبوزات المحلاة ترفع السكر بسرعة:يعتمد الكثير على الكرواسون المحلى أو الدونات أو الكعك كوجبة إفطار سريعة، لكنها تحتوي غالبًا على كميات كبيرة من السكر والدقيق الأبيض والدهون.
وتؤدي هذه الأطعمة إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، يتبعه انخفاض سريع أيضًا، ما قد يسبب الشعور بالجوع والتعب خلال وقت قصير، إضافة إلى أنها لا توفر إحساسًا طويلًا بالشبع.
تحتوي بعض أنواع حبوب الإفطار الجاهزة على نسب مرتفعة من السكريات المضافة، مع انخفاض محتواها من الألياف الغذائية.
ورغم سهولة تحضيرها، فإنها قد لا تكون الخيار الأمثل خلال الصيف، لأنها تمنح الجسم طاقة مؤقتة دون توفير العناصر الغذائية التي تساعد على الشبع والترطيب.
تشمل اللحوم المصنعة النقانق واللانشون وبعض أنواع السجق، وهي غالبًا غنية بالصوديوم والدهون المشبعة والمواد الحافظة.
وقد يؤدي الإفراط في تناولها بانتظام إلى زيادة استهلاك الملح، وهو ما قد يسهم في زيادة الشعور بالعطش خلال الأيام الحارة، فضلًا عن أن الإرشادات الصحية توصي بالحد من تناول اللحوم المصنعة بشكل عام.
-الحلويات الشرقية والغربية:يفضل البعض تناول الحلويات مع القهوة في الصباح، إلا أن الحلويات الغنية بالسكر والدهون، مثل البقلاوة أو الكيك أو التورتة، لا توفر وجبة متوازنة، وقد تسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم يعقبه انخفاض في الطاقة، كما أن الإفراط في السكريات قد يزيد الرغبة في تناول مزيد من الطعام خلال اليوم.
-المشروبات المحلاة ليست بديلاً عن الإفطار الصحي:رغم أنها ليست من الأطعمة، فإن بعض الأشخاص يكتفون صباحًا بالمشروبات المحلاة أو المشروبات الغازية أو العصائر الصناعية، وهي خيارات لا تمنح الجسم الترطيب المطلوب، كما تحتوي غالبًا على كميات كبيرة من السكر، وقد تزيد الإحساس بالعطش مع مرور الوقت.
نصائح لإفطار صحي في الطقس الحار-ابدأ يومك بشرب كوب أو كوبين من الماء.
-تجنب الإفراط في الملح والسكريات.
-اختر أطعمة خفيفة وسهلة الهضم.
-احرص على تناول الفواكه والخضراوات الغنية بالماء.
-قلل من المقليات والوجبات الدسمة.
-لا تهمل وجبة الإفطار، واحرص على أن تكون متوازنة وتلبي احتياجات الجسم.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك