طريقة عمل سناكس صحية لرحلة المصيف

لا تكتمل أجواء السفر إلى الساحل والعلمين الجديدة دون تجهيز قائمة من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها أثناء الطريق، خاصة مع الساعات الطويلة التي يقضيها البعض داخل السيارة أو الحافلة، ورغم أن الشيبس والمقرمشات الجاهزة تظل الخيار الأسرع للكثيرين، فإن هناك بدائل أخف وأكثر فائدة يمكن تجهيزها في المنزل قبل الانطلاق، وتمنح الشعور بالشبع والطاقة دون الإحساس بالثقل أو الحاجة إلى التوقف المتكرر لشراء الطعام، لذا يستعرض اليوم السابع سناكس صحية وخفيفة ويمكن عملها في المنزل.

يعد الفشار من أكثر الوجبات الخفيفة المناسبة للرحلات الطويلة، فهو سهل التحضير ولا يحتاج سوى إلى حبوب الذرة مع كمية بسيطة من الزيت أو يمكن تحضيره دون زيت حسب الرغبة، وبعد الانتهاء من تحضيره يمكن إضافة رشة خفيفة من الملح أو البابريكا للحصول على نكهة مميزة، ثم حفظه في علبة محكمة الغلق ليظل مقرمشًا طوال الطريق.

يمكن تجهيز أجنحة الدجاج في المنزل قبل السفر من خلال تتبيلها بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة، ثم خبزها في الفرن أو تحضيرها في المقلاة الهوائية حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا، وبعد أن تبرد تصبح جاهزة للحفظ داخل عبوات مناسبة وتناولها أثناء التوقفات أو خلال الرحلة.

ترتبط الذرة الحلوة" السويت كورن" بالأجواء الصيفية والرحلات، ويمكن تحضيرها بسهولة عن طريق سلق أكواز الذرة حتى تنضج ثم تقديمها كما هي أو فصل الحبوب وإضافة القليل من الملح والزبدة حسب الرغبة، كما يمكن تناولها باردة أو دافئة دون أن تفقد مذاقها المميز.

يعتبر كوكيز الشوفان خيارًا مناسبًا لمن يفضلون تناول شيء حلو أثناء السفر، ويمكن تحضيره بخلط الشوفان مع الموز المهروس وإضافة القرفة أو الزبيب، ثم تشكيل الخليط إلى أقراص صغيرة وخبزه في الفرن حتى ينضج ويصبح جاهزًا للحمل والتناول في أي وقت.

لتحضير الحمص المقرمش يكفي خلط الحمص المسلوق بالقليل من الزيت والكمون أو البابريكا ثم إدخاله إلى الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش القوام، ويتميز بسهولة حفظه وتناوله أثناء الطريق، كما يعد بديلًا مناسبًا للمقرمشات الجاهزة التي يعتمد عليها الكثيرون خلال السفر.