"بن بير السلم" يثير الجدل.. شعبة البن تكشف حجم الظاهرة

بين تحذيرات صاعقة تفجرها شعبة البن حول غزو" البن المضروب" للكافيهات الفخمة وإصابة مواطنين بالتسمم، وبين تطمينات رسمية حاسمة تؤكد جودة المنتج المصري وتتوعد مصانع" بير السلم"، يعيش عشاق المزاج في مصر حالة من القلق والارتباك؛ فما هي حقيقة المعروض في الأسواق؟ وكيف تحمي نفسك من الوقوع في فخ الغش التجاري؟ ،" اليوم السابع"، يكشف الستار عن تفاصيل المواجهة الرقابية والطبية الشرسة، ونستعرض الدليل الكامل للشراء الآمن لحماية صحتك وأموالك.

نسب الغش في الأسواق غير صحيحةأثارت تصريحات تليفزيونية منسوبة لقطاع صناعة البن جدلاً واسعاً في الشارع المصري؛ حيث أكد حسن فوزي، رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، أن ما يتردد بشأن غش 80% من البن بالأسواق غير صحيح ومبالغ فيه تماماً ولا يستند لأي إحصاء رسمي، موضحاً أنه تواصل مع مصطفى الشيخ، رئيس شعبة البن بالإسكندرية، لاستيضاح مخرجات مداخلته الهاتفية مع الإعلامية بسمة وهبة في برنامج" 90 دقيقة"، مشيراً إلى أن" الشيخ" كان يقصد فئة التجار العشوائيين والمصانع غير المرخصة، وليس السوق الرسمي الملتزم.

اتهامات تطال" الكافيهات الفخمة" ومصانع بير السلمفي البداية حذر مصطفى الشيخ من تمدد ظاهرة البن المغشوش وغير المطابق للمواصفات الطبيعية، مشيراً إلى أن الفوضى طالت قطاعاً واسعاً من المعروض بسبب دخلاء يسعون للربح السريع، زاعماً رصد بعض حالات التسمم والإصابة بالإسهال الشديد نتيجة تناول هذه المواد المغشوشة، كما أضاف أن التلاعب لم يقتصر على المنافذ العشوائية، بل امتد ليشمل نسبة من الكافيهات الكبرى التي تقدم هذا البن بأسعار مرتفعة، مطالباً بتكثيف الحملات الأمنية والتنفيذية لضبط مصانع" بير السلم".

معايير الجودة وملاحقة المتلاعبينمن جانبه، شدد حسن فوزي على أن التجار المصريين الشرفاء يعملون وفق سجلات تجارية ورخص رسمية ومعايير سلامة غذائية عالمية، مؤكداً أن التاجر المحترم لا يمكن أن يخاطر بسمعته ومبيعاته، موجهاً الشكر لوزارة التموين والهيئة القومية لسلامة الغذاء على حملاتهما المستمرة لملاحقة القلة المتلاعبة التي تضر بالعلامات التجارية الشرعية، مؤكداً أن الأجهزة الرقابية بالمرصاد لكل من يحاول تزييف وتعبئة البن المضروب.

الرأي الطبي والأضرار الصحية للغشوفي السياق الطبي، علق الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب القومي الأسبق، في تصريحات سابقة له، على المواد المستخدمة في عمليات الغش مثل نواة التمر، أو البسلة، أو الفاصوليا المطحونة، وأكد" شعبان" أنه لا توجد دراسات علمية تثبت أن هذه المواد النباتية تسبب ضرراً مباشراً وعضوياً لعضلة القلب، مستدركاً بأن الخطر الحقيقي يكمن في مبدأ ممارسة الغش التجاري ذاته، مع وجود احتمالات قوية لإضافة مواد أخرى مجهولة وضارة بالصحة العامة داخل المصانع غير المرخصة.

ووجه رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة رسالة طمأنينة للمواطنين، مؤكداً أن البن المصري الرسمي يظل من أجود الأنواع، ودعا المستهلكين إلى الشراء فقط من الأماكن الموثوقة التي تلتزم بالمواصفات القياسية وتدون تاريخ الصلاحية على عبواتها، مع ضرورة الإبلاغ الفوري للجهات المعنية عن أي حالة غش تجاري يتم رصدها.