يعد الكحك من أساسيات الحلويات في العديد، ويمكن تحضيره بطرق ونكهات متنوعة، وتعد أشهر طريقة هي الكحك على البارد، الذي يمكن تحضيره دون قدح السمن، كما يتميز بمذاقه اللذيذ، بحسب قناة Cbc Sofra.
نصف كوب سمن أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
ربع كوب لبن أو حسب الحاجة.
في بولة يخلط الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح.
في بولة أخرى يخلط السمن مع السكر البودرة، حتى يصبح قوامه كريمي، ثم تضاف الفانيليا وتخلط جيدا.
يضاف الدقيق تدريجيًا مع التقليب، ثم اللبن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة، ويشكل الكحك كور صغيرة، ويحشى حسب الرغبة، ويدخل فرن ساخن على 180 درجة حتى ينضج.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك