مع حلول عيد الفطر المبارك، تتنوع الأطباق على المائدة المصرية، وتحتل الرنجة مكانة مميزة كأحد أشهر الأكلات المرتبطة بهذه المناسبة، فهي خيار مثالي يجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، وفيما يلي نستعرض مع الشيف" حنان مدحت" طريقة التحضير خطوه بخطوه- ملعقتان كبيرتان من المايونيز- يسلق البنجر والبطاطس والجزر كلٌ على حدة، ثم يترك ليبرد.
- يقطع البصل إلى أنصاف ثم إلى شرائح رفيعة، وتُقطع الرنجة إلى مكعبات مع الاحتفاظ ببعض الشرائح للتزيين.
- تبشر البطاطس وتُخلط مع المايونيز، ثم توضع في طبق التقديم، ويُضاف إليها الملح والفلفل.
- ترص فوقها طبقة من مكعبات الرنجة.
- يبشر الجزر والبنجر كل على حدة، ثم يُخلط جزء من الجزر والبنجر مع المايونيز، ويُخلط جزء آخر من الجزر مع البصل والمايونيز.
- يوضع خليط الجزر والبصل فوق طبقة الرنجة، ثم تُضاف طبقة من خليط البنجر والجزر بالمايونيز.
- تزين السلطة في النهاية بباقي شرائح البصل وقطع الرنجة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك