كم مدة صلاحية البيض المسلوق داخل الثلاحة

كشفت أخصائية الأمراض الباطنية الدكتورة أولغا تشيستيك أن البيض المسلوق يُعد من أكثر الأطعمة الحساسة من حيث التخزين.

مدة تخزين البيض المسلوق في الثلاجةواكدت أولغا أنه يجب استهلاكه خلال فترة لا تتجاوز أسبوع واحد فقط عند حفظه داخل الثلاجة، لتجنب أي مخاطر صحية محتملة، وفقا لما نشر في موقع “نوفوستي”.

أوضحت، أن البيض النيء يمكن أن يظل صالحًا لأسابيع إذا تم تخزينه بطريقة صحيحة، بينما تقل مدة صلاحية البيض بعد السلق بسبب التغيرات التي تطرأ على القشرة والبنية الداخلية للبيضة.

أفضل طريقة لحفظ البيض المسلوقوأكدت الخبيرة أن التخزين السليم يلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على جودة البيض، موضحة النقاط التالية:ـ يجب حفظ البيض المسلوق داخل الثلاجة مباشرة بعد التبريد.

ـ يفضل وضعه على الأرفف الداخلية وليس باب الثلاجة بسبب تغير درجات الحرارة المستمر.

ـ يُنصح بتجنب تقشير البيض قبل التخزين للحفاظ على حمايته الطبيعية.

علامات فساد البيض المسلوقحذرت الخبيرة من تناول البيض إذا ظهرت عليه علامات غير طبيعية، مثل:ـ تغير لون الصفار أو البياضـ ظهور ملمس لزج أو غير معتادوفي هذه الحالة يجب التخلص منه فورًا لتجنب التسمم الغذائي.

نصائح مهمة عند تناول البيض.