طريقة عمل أصابع الكنافة المقرمشة في البيت بسهولة

أو مكسرات مجروشة (فستق – بندق – جوز)طريقة التحضير لعمل اصابع الكنافة المقرمشة.

في حلة نضع السكر والماء على النار حتى يغلي.

نضيف عصرة الليمون ونتركه يغلي 5 دقائق ثم نضيف الفانيليا ونتركه يبرد.

نفتت الكنافة جيدًا باليد.

نضيف السمن المذاب والسكر البودرة ونقلب حتى تتشرب الكنافة السمن جيدًا.

نأخذ كمية صغيرة من الكنافة ونفردها بالطول.

نضع القليل من الحشوة في المنتصف ثم نلفها على شكل أصابع.

نرصها في صينية مدهونة سمن.

ندخلها فرن ساخن على 180 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

بعد خروجها مباشرة نسقيها بالشربات البارد.

نرش عليها فستق مجروش أو جوز هند وتقدم ساخنة أو دافئة.