صدر حديثًا عن المجلس الأعلى للثقافة بأمانة الدكتور أشرف العزازي؛ كتاب «الأطعمة الشعبية المصرية في الاحتفالات والمناسبات» تأليف عادل عبدالمنعم داود، تصميم الغلاف على الشيخ، ويأتي الكتاب ضمن أحدث إصدارات الإدارة المركزية للشعب واللجان بالمجلس برئاسة وائل حسين، والتي تصدر عن سلسة الكتاب الأول ويرأس تحريرها محمد سمير.
الأطعمة المرتبطة بالمناسبات الشعبيةوذكر المجلس الأعلى للثقافة في بيان، أنّ الكتاب يقدم دراسة شاملة حول الأطعمة الشعبية المرتبطة بالاحتفالات والمناسبات المصرية «الموالد، والأعراس، والجنائز.
إلخ»والمؤلف باحث وخبير مصري بارز في مجال التراث الثقافي غير المادي والفنون الشعبية، ويُعد من المتخصصين القلائل الذين وثقوا العادات المرتبطة بالثقافة الغذائية الشعبية في مصر، وهو متخصص في دراسة أنثروبولوجيا الطعام، حيث يبحث في كيفية تطور الأطباق الشعبية وارتباطها بالطقوس الاجتماعية، مثل أطعمة الأعياد، الموالد، ومناسبات الزواج والوفاة.
حصل على جائزة الدولة التشجيعية فى 2019 في فرع الفنون، وتحديدا في تخصص الأطعمة التقليدية المرتبطة بالمناسبات والاحتفالات الشعبية.
كما فاز بالجائزة عن عمله البحثي المتميز بعنوان «الأطعمة الشعبية المصرية في الاحتفالات والمناسبات»، وهو دراسة توثيقية رائدة تربط بين الغذاء والهوية الثقافية للمصريين، ويتركز عمله كباحث في رصد وتوثيق العادات والتقاليد المصرية القديمة والمستمرة، خاصة المتعلقة بالحياة اليومية والمناسبات الدينية والقومية.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك