دراسة علمية تحسم الجدل.. هل يؤثر الصيام حقًا على قدراتك الذهنية؟

على الرغم من فعالية الصيام في إنقاص الوزن، يُعتقد غالبًا أن حرمان الجسم من الغذاء قد يؤثر سلبًا على القدرات الذهنية.

لكن يبدو أن ذلك لا يحدث دائمًا وفق دراسة شاملة نُشرت مؤخرًا.

فاستنادًا إلى تحليل 63 مقالة علمية تمثل 71 دراسة مستقلة، وشملت 3484 مشاركًا، وجدت الدراسة أنه لا يوجد فرق يُذكر في الأداء الإدراكي بين الصائمين ومن يتناولون وجباتهم بانتظام، وفق موقع" سينس أليرت".

ووفق الموقع، يُعدّ هذا دليلًا قاطعًا يُفنّد فكرة أن التقييد المعتدل قصير الأمد للطعام يُستنزف الطاقة الذهنية لدى الأصحاء، وهي فكرة شائعة في كل مكان، بدءًا من إعلانات الوجبات الخفيفة وصولًا إلى المقولة الشائعة بأن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم.

وقد أجرى هذا التحليل عالم النفس كريستوف بامبرغ من جامعة باريس لودرون في النمسا، وعالم الأعصاب المعرفي ديفيد مورو من جامعة أوكلاند في نيوزيلندا.

واستخدم الباحثون منهج الإحصاء البايزي، وهو أسلوب يعتمد على توزيع الاحتمالات بدلاً من الإجابة بنعم أو لا بشكل قاطع.

وبحثوا فيما إذا كان الصيام يؤثر على الأداء المعرفي أم لا.

وشملت المهارات المعرفية التي تم تقييمها في الدراسات: استرجاع الذاكرة، واتخاذ القرارات، وسرعة الاستجابة ودقتها.

وعند النظر إلى هذه التقييمات مجتمعة، لم يُحدث الصيام قصير الأمد (بمتوسط مدة 12 ساعة) تغييرًا ملحوظًا في النتائج.

لكن كانت هناك بعض الفروق الدقيقة.

ووجد الباحثون انخفاضًا طفيفًا في الأداء المعرفي خلال فترات الصيام التي تزيد عن 12 ساعة، و" تراجعًا ملحوظًا" لدى الأطفال والمراهقين (مع أن الأطفال شكلوا نسبة صغيرة فقط من المشاركين).

يشير ذلك إلى أن أدمغة الأطفال الصغار والنامية قد تكون أكثر عرضة للخطر من الصيام لفترات طويلة، وأن تناول ثلاث وجبات منتظمة يوميًا يُعدّ أمرًا بالغ الأهمية للأطفال والمراهقين.

ومن المثير للاهتمام أن التأثيرات ظهرت بشكل أوضح في المهام المتعلقة بالغذاء والتي تختبر الأداء المعرفي.

من المحتمل أن تبدأ دوائر دماغية محددة بالتراجع أثناء الصيام، إلا أن الأمر يتطلب المزيد من الدراسات للتأكد من ذلك.

كما وجد الباحثون أن الأفراد الصائمين يميلون إلى الحصول على نتائج أسوأ في الاختبارات المعرفية عند إجرائها في وقت متأخر من اليوم، مما قد يُشير إلى أن الامتناع عن الطعام يُعزز الانخفاضات الطبيعية في التركيز التي قد تصاحب إيقاعاتنا البيولوجية.

وبالإضافة إلى مساعدة بعض الأشخاص على التحكم في وزنهم، ارتبط الصيام أيضًا بفوائد صحية أخرى في الدراسات العلمية، بما في ذلك تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وخفض مستويات الالتهاب.