أثار تداول منشورات على منصات التواصل الاجتماعي تزعم تسبب البطيخ الأحمر في أضرار صحية للمستهلكين موجة من التساؤلات بشأن سلامة هذه الفاكهة، خاصة في ظل ارتفاع إقبال الأسر المغربية على استهلاكها.
وفي وقت ينفي مهنيون صحة هذه الادعاءات.
تؤكد معطيات رسمية أن نتائج التحاليل المخبرية التي شملت مئات العينات أثبتت مطابقة البطيخ الأحمر للمعايير الصحية، فيما يعزو فاعلون مهنيون حالات التسمم التي قد تسجل أحيانا إلى سوء حفظ المنتج بعد تقطيعه، وليس إلى جودته عند الإنتاج أو التسويق.
إبراهيم الزين، فلاح بإقليم زاكورة، اعتبر أن البطيخ الأحمر لو كان يشكل ضررا صحيا على المستهلكين لما كان يُسمح بتصديره، مؤكدا أن هيئات مراقبة السلامة الغذائية في الدول المستوردة تفرض معايير صارمة على جميع المنتجات الغذائية قبل السماح بدخولها إلى أسواقها.
وأوضح الزين لهسبريس أن ما يتم تداوله بهذا الخصوص لا يعدو أن يكون مجرد شائعات لا أساس لها من الصحة، مؤكدا أن هذه الادعاءات بقيت مقتصرة على منصات التواصل الاجتماعي، في ظل غياب حالات موثقة لأشخاص تضرروا صحيا بعد استهلاك البطيخ الأحمر، ومبرزا أن المصدرين لا يتقاضون مستحقاتهم المالية إلا بعد استكمال عمليات المراقبة والتأكد من سلامة هذه الفاكهة الصيفية.
وحول احتمال تأثر الطلب على هذا الصنف من البطيخ بعد انتشار هذه الأخبار أفاد المتحدث ذاته بأن وتيرة التصدير مازالت تسير بشكل اعتيادي، كما أن وتيرة المراقبة لم تشهد أي تغيير، مضيفا أن الطلب في الأسواق المحلية لم يتأثر بدوره، وأن الإشكال الحقيقي الذي يواجه المنتجين يتمثل في كون العرض يفوق الطلب، وهو ما يتسبب في انخفاض الأسعار بشكل ملحوظ.
من جانبه قال أمين أمانة الله، مزارع ومصدر للبطيخ الأحمر، إن الفلاحين يوفرون منتجا سليما، مؤكدا أن أكثر من 70 في المائة من الإنتاج يتجه نحو التصدير، خاصة إلى الأسواق الأوروبية.
وأوضح أمانة الله، في تصريح لهسبريس، أن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) يجري مراقبة ميدانية أسبوعية ومنتظمة لضمان سلامة المنتج وحماية صحة المستهلك، مشيرا إلى أن المؤسسة المستقلة لمراقبة وتنسيق الصادرات (موروكو فودكس) تتولى بدورها مراقبة جودة المنتج الموجه للتصدير.
ووفق الفاعل المهني ذاته فإن حالات التسمم التي تسجل أحيانا بعد استهلاك البطيخ الأحمر ترتبط أساسا بطريقة حفظه بعد تقطيعه، موردا أن هذه الفاكهة تتكون في معظمها من الماء، ما يجعلها أكثر عرضة للتلف إذا تُركت في درجة حرارة اعتيادية بعد تقطيعها، خاصة خلال فصل الصيف الذي يشهد ارتفاعا كبيرا في درجات الحرارة، وهو ما قد يساهم في تكاثر البكتيريا وتلوث المنتج، بما قد ينعكس سلبا على صحة المستهلك.
كما شدد المتحدث نفسه على ضرورة حفظ البطيخ الأحمر في الثلاجة مباشرة بعد تقطيعه، وفي درجة حرارة لا تتجاوز 8 درجات مئوية، معتبرا أن الغالبية العظمى من المستهلكين لا يلتزمون بهذا الإجراء.
وحذر الفلاح ذاته في المقابل من اقتناء البطيخ الأحمر المعروض لدى بعض الباعة المتجولين، مشيرا إلى أن تعرضه لأشعة الشمس لفترات طويلة قد يؤثر على جودته، خاصة إذا احتفظ به المستهلك بعد تقطيعه خارج ظروف التبريد المناسبة، وداعيا المستهلكين إلى توخي الحيطة وعدم استهلاك أي بطيخة تظهر عليها علامات أو مؤشرات تثير الشك في سلامتها.
وفي توضيح رسمي بشأن الموضوع أكد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) أنه يواصل تنفيذ برنامج منتظم لمراقبة بقايا المبيدات في المنتجات الفلاحية بمختلف جهات المملكة، سواء على مستوى السوق المحلية، بما يشمل الضيعات الفلاحية وأسواق الجملة ومحطات التلفيف والتخزين والأسواق الكبرى، أو على مستوى المنتجات الموجهة للاستيراد.
واستنادا إلى المعطيات الحصرية التي توصلت بها هسبريس فقد قام المكتب، إلى غاية نهاية شهر يونيو 2026، بأخذ وتحليل أكثر من 5600 عينة من الفواكه والخضر، من بينها 557 عينة من البطيخ الأحمر، وأثبتت نتائج التحاليل مطابقتها للمعايير الصحية المعمول بها.
وفي ما يتعلق بنظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف (RASFF) أفاد المصدر ذاته بأن عدد الإشعارات المتعلقة بالفواكه والخضر المستوردة من الاتحاد الأوروبي عبر مختلف الدول بلغ منذ بداية السنة الحالية ما مجموعه 625 إشعارا، في حين لم تسجل المنتجات المغربية سوى ثلاثة إشعارات، دون تسجيل أي إشعار يخص البطيخ الأحمر المغربي منذ سنة 2023، التي شهدت تسجيل إشعار واحد فقط.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك