من منا لا يشكو من التعب؟ ذلك الشعور الدائم بانخفاض الطاقة، والإرهاق ثم هناك مشكلة تساقط الشعر المزمنة، وهي مشكلة يعاني منها معظم الفئات العمرية مؤخرًا، يُلقي معظم الناس باللوم على التوتر، أو الهرمونات، أو نقص الفيتامينات نعم، هذه عوامل مهمة.
ولكن المفاجأة تكمن في أن انخفاض تناول البروتين غالبًا ما يكون السبب الخفي، وفقا لموقع تايمز ناو.
يعتقد الكثيرون أن البروتين مخصص فقط لبناء العضلات أو" زيادة حجمها"، لكن الخبراء يؤكدون أن هذا غير صحيح.
تقول روتو دودابكار، أخصائية التغذية السريرية في مستشفى بي دي هيندويا ومركز الأبحاث الطبية بالهند: " لا يقتصر تناول البروتين على بناء العظام أو العضلات فحسب، بل هو ضروري لبنية ووظيفة كل خلية في الجسم، بما في ذلك الشعر والجلد والهرمونات والإنزيمات وخلايا المناعة عندما يكون البروتين الغذائي غير كافٍ، يُعطي الجسم الأولوية للأعضاء الحيوية على حساب الشعر والجلد، مما يؤدي إلى تساقط الشعر وهشاشة الأظافر وبهتان البشرة".
لذا، عندما لا تتناول كمية كافية من البروتين، تدخل جسمك في وضع البقاء، مُعطيًا الأولوية للأعضاء الحيوية كالدماغ والقلب.
أما الشعر والجلد، فليسا ضروريين للبقاء، وبالتالي يُهملان.
يُعدّ التعب أيضًا أحد أسباب قلة تناول البروتين يلعب البروتين دورًا هامًا في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم ودعم إنتاج النواقل العصبية.
قد تُعاني النساء اللاتي يتبعن نظامًا غذائيًا غنيًا بالكربوهيدرات دون كمية كافية من البروتين من انخفاض حاد في الطاقة، وضعف التركيز، وإرهاق مستمر.
تناولت العديد من النساء وجباتٍ تعتمد على الحبوب، دون إضافة أي بروتين.
وإلى جانب هذه العوامل الاجتماعية، تُسهم بعض التوجهات الحديثة، وتفويت الوجبات، والاختيارات الشخصية في تقليل استهلاك البروتين.
وتختلف احتياجات النساء من البروتين باختلاف العمر، ووزن الجسم، ومستوى النشاط، والمراحل الفسيولوجية كالمراهقة، والحمل، والرضاعة، وانقطاع الطمث.
تحتاج النساء في المتوسط إلى ما يقارب 0.
8 إلى 1 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم، وتزداد هذه الحاجة في حالات المرض، والنشاط البدني، والتقدم في السن.
وأضاف دودابكار: " يجب توزيع البروتين والألياف بالتساوي على مدار اليوم، بحيث تحتوي كل وجبة على الكمية المطلوبة".
ما هي أفضل المصادر الغذائية للبروتين؟يُعتبر الدجاج والسمك والبيض من أفضل مصادر البروتين، وكذلك العدس والفاصوليا والحمص، والصويا كما يُعدّ الحليب والزبادي واللبن الرائب، وحتى كوب من الحليب يوميًا، مصادر غنية بالبروتين.
وتُعد المكسرات والبذور مثل اللوز والفول السوداني والجوز واللب الأبيض وبذور عباد الشمس غنية أيضًا بالبروتين.
أما الحبوب الكاملة مثل الذرة الرفيعة، فهي معتدلة البروتين، ويُنصح بتناولها مع أنواع العدس.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك